Iriqet e detit vjollcë të Paqësorit hahen edhe nga njerëzit . Mishi brenda, i njohur si "uni" në japonisht , 2 konsiderohet një delikatesë sushi dhe kërkesa për këtë delikatesë është rritur vitet e fundit.
Çfarë shije kanë iriqët e purpurt të detit?
Çfarë shije ka iriqja e detit? Iriqet e detit janë plot me sheqer, kripë dhe aminoacide, duke u dhënë atyre një ëmbëlsi umami-kripur. Ashtu si gocat e detit, ato kanë tendencë të kenë shije si oqeani nga vijnë dhe alga deti me të cilat ushqehen.
Çfarë ngjyre iriq deti mund të hani?
Shmangni ato që kanë ngjyrë të zezë. Në vend të kësaj, gjithmonë kërkoni për ato që kanë nuanca të gjelbërta, vjollcë dhe të kuqe."] Ju do të dëshironi të shmangni iriqët e detit që kanë ngjyrë të zezë të errët. Në vend të kësaj, gjithmonë kërkoni për ato që kanë nuanca të gjelbërta, vjollcë dhe/ose të kuqe.
A mund të hani ndonjë lloj iriq deti?
Kur bëhet fjalë për konsumin, iriqët e detit mblidhen për gonadet e tyre, të njohura edhe si uni. … Janë rreth 950 lloje të iriqëve të detit… Rreth 18 prej tyre janë të ngrënshëm Llojet e gjelbra, të kuqe dhe vjollcë kanë kërkesën më të madhe globalisht sepse lobet e tyre priren të jenë më të mëdha dhe vizualisht më të shijshme.
Si mund ta dalloni nëse një iriq deti është i ngrënshëm?
Një sekret i vogël për të identifikuar iriqët e detit: Ata të ngrënshëm do të kenë një pjesë të vogël alga deti, një guaskë ose një shkëmb të ngjitur në majë të tyre Ata gjithashtu nuk do të kenë kurrë të jetë me ngjyrë të zezë: shikoni për nuanca të lehta të kuqe, jeshile ose vjollcë. Pavarësisht keqkuptimeve tipike, iriqët e detit nuk janë të rrezikshëm.
