Thikat e gjalpit mund të dallohen nga takëmet e tjera me anë të buzës së tyre më të sigurt dhe të rrumbullakosur, e cila parandalon grisjen e bukës gjatë përhapjes së gjalpit.
Pse thikat e gjalpit kanë buzë të dhëmbëzuara?
Një thikë e dhëmbëzuar gjalpi ju mundëson që të përdorni dhëmbë të veçantë për të gërvishtur sipërfaqen e gjalpit, duke krijuar një rrjedhë gjalpi të këndshëm, të butë dhe të lehtë për t'u përhapur. Këta dhëmbë shpesh janë mjaft të mprehtë për të prerë bukën, por jo aq efikas sa një thikë tradicionale e bukës.
Pse thikat e gjalpit quhen thika gjalpi?
Në këtë përdorim, një thikë gjalpi (ose thika kryesore e gjalpit) është një thikë me majë të mprehtë, me tehe të shurdhër, shpesh me një formë saber, përdoret vetëm për të shërbyer pak gjalpë nga një pjatë qendrore me gjalpë në pjatat individuale të ngrënies.
Si quhet në të vërtetë një thikë gjalpi?
Thika e gjalpit njihet edhe si gjalpë përhapës dhe duhet mbajtur gjithmonë në pjatën e bukës. Nëse në rast të mungesës së thikës së gjalpit, në përgjithësi, thika e darkës përdoret një thikë gjalpë. Thikë djathi. Thika e djathit është një lloj thike kuzhine që është e specializuar në prerjen e djathit.
Cili është ndryshimi midis një thike gjalpi dhe një thike darke?
Një thikë e përhapur gjalpi është një thikë më e vogël që ka një buzë të butë, por jo majë, e përshtatshme për prerja e gjalpit Ndërsa një thikë tavoline është e mprehur (pak e dhëmbëzuar), thika e përditshme përmban një skaj i mprehtë përdoret për prerjen e biftekit, pulës, perimeve ose gjërave të tjera që hahen gjatë drekës ose darkës.
