Është e mundur që më shumë se një lugë çaji mund të vrasin. Patatet e zakonshme, nëse konsumohen në kohën e gabuar, mund të jenë të rrezikshme. Gjethet, kërcelli dhe filizat e një patate përmbajnë glikoalkaloide, një helm që gjendet në bimët e lulëzuara të quajtura nate, një prej të cilave është një patate.
A mund të vdesësh nga patatet?
Patatet e kalbura nxjerrin një gaz të dëmshëm solaninë që mund ta bëjë një person pa ndjenja nëse ka thithur mjaftueshëm. Madje ka pasur raste të njerëzve që kanë vdekur në bodrumet e tyre rrënjësore për shkak të patateve të kalbura pa dijeni.
Sa është helmuese patatja?
Patatja mesatare ka 0,075 mg solanine/g patate, që është e barabartë me rreth 0,18 mg/kg bazuar në konsumin mesatar ditor të patates. Llogaritjet kanë treguar se 2 deri në 5 mg/kg peshë trupore është doza toksike e mundshme e glikoalkaloideve si solanina tek njerëzit, me 3 deri në 6 mg/kg që përbën dozën fatale.
A mund të vdesësh nga patatet e papërpunuara?
Burimi kryesor i shqetësimit kur bëhet fjalë për konsumimin e patates së papërpunuar është një përbërës toksik i quajtur solanine, i cili mund të shkaktojë dhimbje koke, të përziera, diarre dhe madje edhe vdekje në raste ekstreme.
A janë patatet vërtet helmuese?
Raportet e helmimit me patate thonë se patatet e papjekura, me mbirje ose jeshile përmbajnë alkaloide toksike, duke përfshirë solaninën. Kur gëlltiten, ato mund të shkaktojnë përgjumje, dobësi, apati dhe simptoma gastrointestinale. Kjo është e rrallë - në shumicën e rasteve, patatet janë të sigurta për t'u ngrënë dhe janë një ushqim kryesor në shumë vende.
