Matzah është një bukë e freskët, e sheshtë, pa maja, e bërë me miell dhe ujë, e cila duhet të piqet para se brumi të ketë kohë të rritet. Është i vetmi lloj i "bukës" që hebrenjtë mund të hanë gjatë Pashkës dhe duhet të bëhet posaçërisht për përdorim të Pashkës, nën mbikëqyrjen rabinike.
A është buka matzo pa maja?
Matzo, i shkruar gjithashtu matzoh, matza ose matzah; shumësi matzos, matzot, matzoth, matzas, ose matzahs, bukë pa maja hahet nga judenjtë gjatë festës së Pashkës (Pesaḥ) në përkujtim të Eksodit të tyre nga Egjipti..
A mund të hani matzah për Pashkën?
Matzo. Për arsye që janë të panjohura për shumicën e hebrenjve, disa njerëz hanë me dëshirë matzo në periudha të tjera të vitit. Këto kuti matzo etiketohen "jo kosher për Pashkën" dhe nuk duhet të hahen si pjesë e respektimit të festës.
Cilat bukë konsiderohen pa maja?
Buka e ndorme është buka që bëhet pa asgjë në të që të rritet: domethënë pa maja, qoftë maja kimike, maja apo brumë fillestar. Shembuj të mirënjohur janë chapati, matzo dhe tortillat meksikane Megjithatë, jo të gjitha bukët e sheshta janë domosdoshmërisht pa maja.
Cili është ndryshimi midis matzo dhe matzah?
Disa njerëz i referohen matzo-s si " buka e mundimit" sepse përfaqëson vuajtjet tona si skllevër, ose si lechem oni, "buka e të varfërve" në hebraisht. … Matzah është një ushqim që njeriu e bën dhe e pjek, asnjë element i jashtëm përtej miellit dhe ujit nuk e përcakton apo ndikon në formën e tij.”
