Tartari i mishit Mishi i papërpunuar dhe shpendët kanë më shumë gjasa të shkaktojnë helmim nga ushqimi. Ato mund të kenë të gjitha llojet e baktereve nga E. coli te salmonela, të cilat mund t'ju bëjnë shumë të sëmurë. Për të qëndruar të sigurt, sigurohuni që mishi të jetë gatuar siç duhet.
Cilat mishra janë në rregull për t'u ngrënë të papërpunuara?
Gatimet e zakonshme me mish të papërpunuar
- Tartari biftek: biftek i grirë viçi i papërpunuar i përzier me të verdhë veze, qepë dhe erëza.
- Tartari i tonit: ton i papjekur i copëtuar i përzier me barishte dhe erëza.
- Carpaccio: një pjatë nga Italia e bërë nga viçi i papërpunuar ose peshk i prerë hollë.
Çfarë ndodh nëse hani mish të gjallë?
Mishi i papërpunuar mund të përmbajë baktere të dëmshme duke përfshirë Salmonella, Listeria, Campylobacter dhe E. coli që mund të shkaktojnë helmim nga ushqimi. Këto baktere shkatërrohen kur mishi gatuhet siç duhet.
Çfarë mishi mund të hani rrallë?
Mund të hani copa të plota viçi ose qengji kur janë rozë brenda – ose “të rralla” – për sa kohë që janë të gatuara nga jashtë. Këto mishra përfshijnë: biftekët. kotelet.
Cilat janë 3 ushqimet që nuk duhen ngrënë kurrë?
20 ushqime që janë të këqija për shëndetin tuaj
- Pije me sheqer. Sheqeri i shtuar është një nga përbërësit më të këqij në dietën moderne. …
- Shumica e picave. …
- Bukë e bardhë. …
- Shumica e lëngjeve të frutave. …
- Dithëra mëngjesi të ëmbëlsuara. …
- Ushqim i skuqur, i pjekur në skarë ose i zier. …
- Ëmbëlsira, biskota dhe ëmbëlsira. …
- patate të skuqura dhe patatina.
