Maida për të gjitha qëllimet miell ose miell i thjeshtë që përdoret për të bërë naan, bhatura, luchi, kulcha, kifle, ëmbëlsira. Besan – gram miell që përdoret për të bërë pakora/tekë, besan ladoos, kandvi, dhokla, methi muthia, missi roti, besan halwa).
A mund të përdor besan në vend të Maida?
Po, mund të heqim Maida dhe të përdorim Gram Miell (miell qiqrash ose Besan) në vend.
Si quhet Maida në anglisht?
/maidā/ mn. maida Emër uncountable. Në Indi, maida është miell gruri i rafinuar.
A është i njëjtë mielli besan dhe gram?
Mielli i qiqrave, i njohur gjithashtu si mielli i fasules gram, besan ose garbanzo, ka qenë një element kryesor në gatimin indian për shekuj. Qiqrat janë bishtajore të gjithanshme me një shije të butë, me arra dhe mielli i qiqrave zakonisht bëhet nga një varietet i quajtur gram Bengal.
A është gram mielli i njëjtë me Maida?
Maida është miell gruri i ngjashëm me atë që shitet në SHBA si miell për kek. Ashtu si mielli i ëmbëlsirave, maida është bluar imët dhe ka më pak proteina se mielli i çdo qëllimi. Mund ta përdorni për bukë dhe ëmbëlsira, si dhe për çapati, parathas dhe puris.
