Polifenoli më i famshëm i verës së kuqe, resveratroli, është treguar se parandalon inflamacionin kronik sistemik në disa mënyra të ndryshme. Studime të ndryshme konfirmojnë se resveratroli vepron si një frenues i COX-2, një enzimë përgjegjëse për dhimbjen dhe ënjtjen.
A ndihmon vera e kuqe në reduktimin e inflamacionit?
Hulumtimet sugjerojnë që të pini herë pas here një gotë verë të kuqe është e mirë për ju. Ai ofron antioksidantë, mund të nxisë jetëgjatësinë dhe mund të ndihmojë në mbrojtjen kundër sëmundjeve të zemrës dhe inflamacionit të dëmshëm, ndër përfitimet e tjera. Është interesante se vera e kuqe ka të ngjarë të ketë nivele më të larta të antioksidantëve sesa vera e bardhë.
Cila verë e kuqe është më e mira për inflamacionin?
Cabernet Sauvignon: Kabinat përmbajnë nivele të larta të procyanidines, të cilat përmirësojnë rrjedhën e gjakut dhe zvogëlojnë rrezikun e inflamacionit dhe mpiksjes së gjakut. Ato gjithashtu janë lidhur me jetëgjatësi më të gjatë.
A mundet vera e kuqe të rrisë inflamacionin?
Alkooli i tepërtKonsumimi i moderuar i alkoolit është treguar se ofron disa përfitime shëndetësore. Megjithatë, sasitë më të larta mund të çojnë në probleme serioze. Në një studim, nivelet e shënuesit inflamator CRP u rritën te njerëzit që konsumonin alkool. Sa më shumë alkool që konsumonin, aq më shumë rriteshin nivelet e CRP-së (39).
A është vera e kuqe apo e bardhë më inflamatore?
Në përgjithësi, studimi zbuloi se nivelet e HDL-së së grave u rritën pas katër javësh pije, ndërsa nivelet e tyre në gjak të një numri substancash inflamatore, si proteina C-reaktive, ranë. Vera e kuqe kishte një efekt më të theksuar se vera e bardhë.
