Sarsaparilla u bë nga hardhia Sarsaparilla, ndërsa Birra Root, rrënjët e pemës sassafras. Këto ditë, recetat e birrës Root nuk përfshijnë sassafras pasi është zbuluar se bima shkakton probleme serioze shëndetësore. Hardhia u ndalua nga Administrata Amerikane e Ushqimit dhe Barnave për prodhimin komercial të ushqimit në 1960
A bëjnë ende sarsaparilla?
Pije Sarsaparilla
Në kundërshtim me besimin popullor, pija freskuese sarsaparilla zakonisht bëhej nga një bimë tjetër e quajtur sassafras. … Pija është ende e popullarizuar në disa vende të Azisë Juglindore, por nuk është më e zakonshme në Shtetet e Bashkuara.
Kur e ndaloi FDA sarsaparilla?
U. S. Administrata e Ushqimit dhe Barnave aktualisht ndalon lëvoren e sassafras, vajin dhe safrolën si aromatizues ose aditivë ushqimorë. Ndër një nga kurthet më të mëdha të mundshme të sassafras është lidhja e raportuar e saj me kancerin. FDA e ndaloi përdorimin e sassafras në 1979 pas hulumtimit që tregoi se shkakton kancer te minjtë.
A është e ndaluar sarsaparilla në Shtetet e Bashkuara?
Epo, sassafras dhe sarsaparilla të dyja përmbajnë safrol, një përbërës i ndaluar së fundi nga FDA për shkak të efekteve të tij kancerogjene Safroli u zbulua se kontribuon në kancerin e mëlçisë tek minjtë kur jepet në sasi të larta dozat, dhe kështu ajo dhe sassafras ose produktet që përmbajnë sarsaparilla u ndaluan.
A është sarsaparilla e njëjtë me sassafras?
Dallimi kryesor midis sassafras dhe sarsaparilla është se sassafras është një erëz aromatizuese e përdorur në birrat me rrënjë ndërsa sarsaparilla është një vetë hardhi dhe është vetëm nxjerrja e rrënjës së sarsaparilla.
