Bima e kastravecit është vendase në Indi dhe është kultivuar për më shumë se 3000 vjet. Në Shtetet e Bashkuara, vëllimi i trangujve turshi është më i lartë se çdo perime tjetër; me 550,000 tonë metrikë që prodhohen çdo vit.
Ku rriten kastravecat?
Trangujve u pëlqen moti i ngrohtë dhe i lagësht; tokë e lirshme, organike; dhe shumë dritë dielli. Ata rriten mirë në shumicën e zonave të Shteteve të Bashkuara dhe bëjnë veçanërisht mirë në rajonet jugore. Kur mbillni tranguj, zgjidhni një vend që ka kullim të mjaftueshëm dhe tokë pjellore.
Cila është origjina e kastravecit?
I lindur në India, kastraveci është një tjetër nga perimet tona më të lashta. Gërmimet e shpellave kanë zbuluar se kastraveci është rritur si burim ushqimi për më shumë se 3000 vjet. Kastravecat e hershme ishin ndoshta shumë të hidhura për shkak të përbërjeve që ato përmbanin të quajtura kucurbitacina.
A janë kastravecat vendase në Amerikën e Veriut?
Kastraveci e ka origjinën nga Azia Jugore, por tani rritet në shumicën e kontinenteve, pasi shumë lloje të ndryshme kastraveci tregtohen në tregun global. Në Amerikën e Veriut, termi kastravec i egër i referohet bimëve në gjininë Echinocystis dhe Marah, megjithëse të dyja nuk janë të lidhura ngushtë
Kur e kanë origjinën kastravecat?
Të dhënat e kultivimit të kastravecit shfaqen në Francë në shekullin e 9-të, në Angli në shekullin e 14-të dhe në Amerikën e Veriut nga mesi i shekullit të 16-të. Kastraveci besohet të jetë vendas në Indi dhe dëshmitë tregojnë se ai është kultivuar në Azinë Perëndimore për 3000 vjet.
