Përpara se të pihet një shishe Barolo, është mirë që të dekantohet duke përdorur një dekantues. Një dekanter është një enë qelqi që është më e gjerë në fund se sa në krye. … Shijoni verën pas një ore të dekantimit, nëse shijet ende nuk ju dalin, lëreni edhe dy orë të tjera.
A ka nevojë Barolo të marrë frymë?
Me kalimin e viteve, kam ardhur në mendimin se një shishe e vjetër, me bodrum të mirë, Barolo, e prodhuar tradicionalisht, duhet të marrë frymë për të paktën një ose dy orë përpara se të pijë . Kjo vlen veçanërisht për Barolos në të 30-at, 40-at dhe 50-at e tyre.
Për sa kohë duhet të dekantoni Barolo?
Taninë të lartë, të kuqe të theksuara: verëra dekante intensive dhe të ngushta si Cabernet Sauvignon, Syrah dhe Barolo për rreth dy orë (përveç nëse janë më shumë se 20 vjeç ose tashmë shija e shkëlqyer).
Cilat verëra nuk duhet të dekantohen?
Deri në 30 minuta nëse vera tregon shenja pakësimi.
Shumica e verërave të bardha dhe roze nuk kanë nevojë të dekantohen. Në fakt, disa komponime aromatike, si aroma e frutave të pasionit në Sauvignon Blanc, shpërndahen! Pra, e vetmja arsye pse mund të dëshironi të dekantoni një verë të bardhë ose roze është nëse është "e reduktuar ".
Cilat verëra duhet të dekantohen?
Dekantimi rekomandohet për shumicën e të kuqve të rinj, veçanërisht varietetet e guximshme, duke përfshirë Cabernet Sauvignon, Syrah dhe Nebbiolo. Këtu janë tre nga dekantuesit tanë të preferuar.
