Në përgjithësi, temperatura ideale për të kuqtë me trup të plotë si Cabernet Sauvignon dhe Malbec është midis 60-65 gradë Fahrenheit Është e njëjtë për verërat e fortifikuara si Port, Marsala, dhe Madeira. Të kuqtë me trup më të lehtë si Pinot Noir, Gamay dhe Grenache shërbehen më mirë pak më të ftohta se sa në 55 gradë.
A e shërbeni Cabernet Sauvignon të ngrohtë apo të ftohtë?
Të kuqtë me trup të plotë, si Cabernet Sauvignon, Syrah dhe Zinfandel shërbehen më së miri midis 59-68°F. Ju mund të thoni se nuk është shumë e ftohtë për një verë e kuqe? Vera do të shijojë shumë më mirë më e ftohtë dhe mbani në mend se verërat priren të ngrohen edhe në gotë!
A e mbani në frigorifer Cabernet Sauvignon pas hapjes?
Kur bëhet fjalë për verën e kuqe, për shkak se karakteristikat e saj shprehen më mirë në temperaturat më të ngrohta, çdo formë ftohjeje mund të duket si një gabim i rremë. Por nuk duhet të keni frikë të ruani verën e kuqe të hapur në frigorifer Temperaturat më të ftohta ngadalësojnë proceset kimike, duke përfshirë oksidimin.
Si e pini një Cabernet Sauvignon?
Është e rëndësishme ta servirni Cabernet Sauvignon në mënyrën e duhur, e cila përfshin hapjen e shishes një deri në tre orë përpara se të pini. Është gjithashtu e rëndësishme ta servirni verën në temperaturën e dhomës ose thjesht pak të ftohur.
Për sa kohë duhet të ftohet Cabernet Sauvignon?
E vendosim në frigorifer për 90 minuta. Verërat me trup më të plotë, taninike si Bordeaux dhe Napa Cabernet Sauvignon kanë shije më të ngrohta, ndaj mbajini ato në 45 minuta në frigorifer. Vera e kuqe që është shumë e ftohtë ka shije të mërzitshme, por kur është shumë e ngrohtë, është e dobët dhe alkoolike.
