[pal-uh-tuh-bil-i-tee] SHFAQI IPA. / ˌpæl ə təˈbɪl ɪ ti / RRËSHTIM FONETIK. emër. fakti ose cilësia e të qenit i pranueshëm ose i pëlqyeshëm për shijen; shije: Përdorimi i matur i kripës brenda kufijve të lejuar mund të rrisë shijshmërinë e ushqimit.
Cili është kuptimi i shijshmërisë së ushqimit?
Pëlqyeshmëria është shpërblimi hedonik (d.m.th., kënaqësia) e ofruar nga ushqimet ose lëngjet që janë të pëlqyeshme për "shijen", e cila shpesh ndryshon në lidhje me kënaqësinë homeostatike të ushqimit, nevoja për ujë ose energji.
Çfarë nënkuptohet me termin shijshmëri?
1: të pëlqyeshme për shije ose shije Pjatat me pulë të restorantit janë mjaft të këndshme. 2: e pranueshme ose e pranueshme për mendjen, u përpoq ta bënte fizikën të këndshme për një gamë më të gjerë studentësh.
Cilët janë faktorët e shijimit në ushqim?
Pëlqyeshmëria përkufizohet si "vlerësimi hedonik i shenjave të ushqimit oro-shqisor në kushte të standardizuara" [1]. Shija, era, pamja, tekstura, temperatura, tingulli dhe shqisat trigeminale të cilat së bashku përbëjnë shijen janë karakteristika shqisore të një ushqimi që njerëzit përdorin për të vlerësuar shijshmërinë [2].
Cila është shija e fasuleve të zeza?
Fasulet e zeza konsiderohen një fuqi ushqyese për shkak të përzierjes së fibrave, proteinave, karbohidrateve dhe vitaminave dhe mineraleve që ato posedojnë: ato janë një burim i mirë i tiaminës, magnezit, fosforit, manganit., dhe hekur, dhe një burim shumë i mirë i folatit.
