Rrihni një të bardhë veze me pak kripë dhe pak ujë. Përdoreni këtë lëng për të lyer filetot e peshkaqenit të lëmuar dhe më pas i lyeni me miell me miellin e thekur të fëstëkut. Rregulloni filetot ose të sheshta ose të rrotulluara në një fletë pjekjeje të veshur me letër furre dhe piqini në 350 °F për 8-12 minuta
A mund të hani një Smoothhound?
Mund të hani peshkun e butë, por shumë tani e konsiderojnë peshkun si një nga speciet kryesore sportive në Mbretërinë e Bashkuar dhe është e rrallë të shohësh një të tillë. Peshoni peshkun me kujdes, bëni një foto dhe shijoni peshkun duke u kthyer në det përmes cekëtit dhe kujtimi do të mbetet me ju përgjithmonë!
Si e hani peshkun qeni?
Kur bëhet fileto dhe lëkura, një qen peshku me gjemba do të sigurojë një fileto të gjatë të ngushtë me mish të bardhë që më pas mund të pritet në pjesë të përmasave të përsosura, të cilat mund të gatuhen pothuajse në çdo mënyrë që dikujt pëlqen të gatuajë peshk.
A mund të hani peshk qeni?
Ata kanë lëkura të bukura me pika që janë të mbuluara me letër zmerile të fortë si dhëmbët e lëkurës. Është shumë e vështirë për të hequr këtë lëkurë dhe si rezultat peshku i qenit hahet rrallë në Cornwall dhe shumë peshkatarë e përdorin atë si karrem. Megjithatë është i ngrënshëm dhe ndonjëherë tregtohet si 'William i ëmbël'.
A janë të mirë për t'u ngrënë peshqit me gjemba?
Po, ky peshk është i ngrënshëm dhe në disa raste, edhe një element kryesor i dashur në shumë pjata. Në formë filetosh, shumë prej atyre që pëlqejnë të hanë peshk thonë se ky lloj peshku është i shijshëm dhe ndër të preferuarit e tyre! Përveçse është i ngrënshëm dhe i shijshëm, peshku i qenit është në të vërtetë edhe mjaft i shëndetshëm.
