Asafoetida përdoret për probleme të frymëmarrjes duke përfshirë bronkitin e vazhdueshëm (kronik), gripin e "derrit" H1N1 dhe astmën. Përdoret gjithashtu për problemet e tretjes duke përfshirë gazrat e zorrëve, stomakun e mërzitur, sindromën e zorrës së irrituar (IBS) dhe zorrës së trashë.
Për çfarë përdoret asafoetida?
[1] Asafoetida përdoret si një agjent aromatizues dhe formon një përbërës të shumë përzierjeve të erëzave. Përdoret për të aromatizuar, kerri, qofte, turshi dhe turshi. E gjithë bima përdoret si perime e freskët. Bari përdoret gjithashtu si një antidot i opiumit.
Pse përdoret asafoetida në gatim?
Asafoetida përdoret në gatime të shijshme, shpesh për të shtuar një shije më të plotë duke imituar shijen e qepëve, hudhrës, vezëve dhe madje edhe mishitËshtë një përbërës kryesor në gatimin indian, i përdorur zakonisht së bashku me shafranin e Indisë në gatimet me thjerrëza si dal, dhe një shumëllojshmëri pjatash me perime.
Cilat janë përfitimet e ngrënies së asafoetidës?
Përfitimet shëndetësore1.
Asafoetida ose hing është një ilaç i vjetër për problemet e stomakut duke përfshirë gazrat, fryrjen, sindromën e zorrës së irrituar (IBS), krimbat e zorrëve dhe fryrjen; falë vetive të tij anti-spazmatike dhe anti-inflamatore që ndihmojnë në zbutjen e problemeve të tilla shëndetësore.
Çfarë shije i shton asafoetida?
Edhe sasi të vogla asafoetida japin një aromë ngushëlluese qepë-hudhër, e cila është veçanërisht e mirë në pjatat vegjetariane, kerri dhe zierjet - pothuajse kudo që do të përdorni qepë dhe/ose hudhër. Sasi të vogla i japin një ngritje të butë pjatave me peshk, vezë ose djathë ku qepa do të ishte shumë e trashë ose e rëndë.
