Papaja është e pasur me enzimën papainë e cila është efektive kundër kancerit. … Izotiocianati i përmbajtur në farën e papajës, funksionon mirë për kancerin e zorrës së trashë, gjirit, mushkërive, leuçemisë dhe sexhdes. Këto enzima janë të afta të pengojnë si formimin ashtu edhe zhvillimin e qelizave kancerogjene.
A ka fara e papajës papainë?
Përmban gjithashtu një enzimë të quajtur papain, që përdoret për të zbutur mishin.
A është e sigurt të hash fara papaja?
Disa njerëz i hedhin farat e papajës pas prerjes së frutave. Mbani në mend se farat janë gjithashtu të ngrënshme, kështu që është krejtësisht në rregull t'i hani ato. Farat kanë një strukturë krokante dhe një aromë pak piper, duke i bërë ato erëza perfekte për shumë pjata.
Cilat lëndë ushqyese janë në farat e papajas?
Vlera ushqyese e farave të papajës:
- 100 gram fara të thata papaja japin rreth 558 kalori energji. Ato janë të pasura me proteina, yndyra dhe fibra.
- Përmbajnë gjithashtu vitamina dhe minerale si hekur, kalcium, magnez, fosfor, zink etj.
- Farat e papajës janë të pasura me acide yndyrore të pangopura si acidi oleik.
A përmbajnë farat e papajës piperinë?
Farat nga (A) një papaja e freskët mund të mblidhen nga fruti. Pas tharjes, farat nga papaja (B) dhe speci (C) duken të ngjashme veçanërisht kur përzihen. … Piperi përmban përbërjen kimike piperinë, e cila zakonisht ndodh në intervalin 3 - 8 g/100g (Schulz et al., 2005).
