Pa spërkatje: proshuta e gatuar në furrë nuk spërkat si në majë të sobës. Proshuta e furrës zihet në tepsi derisa të jetë gatuar në mënyrë perfekte. … Proshuta e furrës është më e pastër dhe nëse e shtroni fletën e pjekjes me fletë metalike që zgjatet anash, pastrimi është i lehtë. Nëse keni letër alumini të rëndë, edhe më mirë!
Si e ruani proshutën nga spërkatja në furrë?
Truku për të gatuar proshutën në furrë pa rrëmujë, është fillimisht të rreshtoni fletët tuaja të pjekjes me fletë metalike, më pas të vendosni një copë letër pergamene mbi fletë metalike. Kur gatuani proshutën në furrë, shiritat e proshutës qëndrojnë të sheshta dhe nuk ka spërkatje me yndyrë!
A spërkat proshuta kur gatuhet në furrë?
Thjesht mbani një sy çdo disa minuta në fund. Pastrimi i proshutës së gatuar në furrë është një fllad. … Proshuta nuk duhet të spërkatet shumë, por ndonjëherë nëse proshuta juaj është më e trashë, ajo do të prodhojë më shumë yndyrë. Sigurohuni që tava juaj të jetë në të tretën e poshtme të furrës dhe provoni të vendosni një fletë letre dylli nën proshutë.
Si e ruani yndyrën nga spërkatja në furrë?
Mbajeni furrën tuaj të pastër dhe pa spërkatje
- Mbulojeni ushqimin gjatë gatimit me një kapak ose fletë metalike. Kjo ndalon spërkatjet dhe derdhjet.
- Mbajeni një tavë pjekjeje në raftin e poshtëm të furrës. …
- Rreshtoni një fletë pjekjeje me fletë metalike për të bërë një shtresë të lehtë të disponueshme.
- Pastrojini derdhjet menjëherë para se të piqen. …
- Pastrojeni furrën rregullisht.
Si të gatuaj proshutë pa spërkatje?
Truku: Gjithçka që ju nevojitet është ujë. Po, është kaq e thjeshtë. Hidhni mjaft ujë mbi fetat tuaja në tigan, në mënyrë që ato të zhyten në ujë. Më pas, ngrini nxehtësinë në nivel të lartë.
