Burimet më të pasura bimore të kaempferolit (mg/100 g peshë të freskët) janë perimet me gjethe jeshile, duke përfshirë spinaqin dhe lakra jeshile, dhe barishte të tilla si kopra, qiqrat dhe tarragon. Gjethet e preshit të egër ose rampat (100 g peshë të freskët) u raportuan se përmbajnë përkatësisht 50,2 dhe 32,5 mg kuercetinë dhe kaempferol [17].
Cili ushqim është më i lartë në kuercetinë?
Kuercetina gjendet me bollëk në mollë, mj altë, mjedra, qepë, rrush të kuq, qershi, agrume dhe perime me gjethe jeshile [2]. Ndër perimet dhe frutat, përmbajtja e kuercetinës është më e larta në qepë Ngjyra dhe lloji i llambës duket të jetë një faktor përcaktues për përqendrimin e kuercetinës në qepë.
Cili ushqim ka më shumë flavonoid?
Këto 10 ushqime janë disa nga burimet më të mira të flavonoideve dietike në dispozicion:
- Berries. Të gjitha manaferrat përmbajnë flavonoide, por disa varietete janë më të fuqishme se të tjerat. …
- Lakra e kuqe. Një tjetër burim i madh dietik i antocianidinave është lakra e kuqe. …
- Qepë. …
- Kale. …
- Majdanoz. …
- Çaj. …
- Verë e kuqe. …
- çokollatë e zezë.
Si mund të marr kuercetin në mënyrë natyrale?
Frutat dhe perimet janë burimet kryesore dietike të kuercetinës, veçanërisht agrumet, mollët, qepët, majdanozi, sherebela, çaji dhe vera e kuqe Vaji i ullirit, rrushi, qershitë e errëta, dhe manaferrat e errëta si boronicat, manaferrat dhe boronicat janë gjithashtu të larta në kuercetinë dhe flavonoide të tjera.
A kanë bananet kuercetinë?
Bananet janë një burim i shkëlqyeshëm i përbërësve supermbrojtës kaempferol dhe kuercetinëKëto komponime janë studiuar gjerësisht dhe njihen se mbrojnë qelizat, reduktojnë inflamacionin, luftojnë lloje të shumta tumoresh, mbrojnë nervat, përmirësojnë qarkullimin e gjakut dhe reduktojnë rrezikun e një sërë sëmundjesh.
