Vezët përmbajnë gjithashtu sasi të vogla të pothuajse çdo vitamine dhe minerali të kërkuar nga trupi i njeriut, duke përfshirë kalcium, hekur, kalium, zink, mangan, vitaminë E, folate dhe shumë të tjera.
Sa të mira janë vezët për ju?
Një vezë e madhe përmban rreth 6 gram proteinë. Vezët janë gjithashtu një burim i mirë i lëndëve të tjera ushqyese, duke përfshirë vitaminën D (e cila ndihmon shëndetin e kockave dhe sistemin imunitar) dhe kolinën (e cila ndihmon metabolizmin dhe funksionin e mëlçisë, si dhe zhvillimin e trurit të fetusit).
Pse vezët janë një superushqim?
Vezët janë ndër ushqimet më ushqyese në planet
Vezët janë të mbushura me proteina të cilësisë së lartë, vitamina, minerale, yndyrna të mira dhe lëndë ushqyese të ndryshme në gjurmëNjë vezë e madhe përmban (10): Vetëm 77 kalori, me 5 gram yndyrë dhe 6 gram proteina me të gjitha 9 aminoacidet thelbësore.
Cili lëndë ushqyese është më e zakonshme në një vezë?
Veza është e pasur me fosfor, kalcium, kalium dhe përmban sasi të moderuara natriumi (142 mg për 100 g vezë të plotë) (Tabela 3). Ai gjithashtu përmban të gjithë elementët gjurmë thelbësorë duke përfshirë bakrin, hekurin, magnezin, manganin, selenin dhe zinkun (Tabela 3), ku e verdha e vezës është kontribuuesi kryesor në furnizimin me hekur dhe zink.
Pse vezët janë të këqija për ju?
Vezët janë gjithashtu të ngarkuara me kolesterol-rreth 200 miligramë për një vezë me madhësi mesatare. Kjo është më shumë se dyfishi i sasisë në një Big Mac. Yndyrat dhe kolesteroli kontribuojnë në sëmundjet e zemrës. Një studim i vitit 2021 zbuloi se shtimi i gjysmë veze në ditë lidhej me më shumë vdekje nga sëmundjet e zemrës, kanceri dhe të gjitha shkaqet.
