Ky kimikat rezulton nga djegia e bimëve, drurit, qymyrit dhe përdorimi i makinave, kamionëve dhe automjeteve të tjera. Burimet kryesore të brendshme të benzo(a)pirenit në ajër janë vatrat e zjarrit dhe sobat me djegie druri dhe pirja e duhanit. Nuk ka asnjë prodhim të njohur industrial ose përdorim të benzo(a)piren.
Si krijohet benzo një pirene?
Përshkrim. Benzo[a]pireni (BaP) është një hidrokarbur aromatik policiklik që gjendet në katranin e qymyrit me formulën C20H12 Përbërja është një nga benzopirenet, i formuar nga një unazë benzeni e shkrirë me piren dhe është rezultati i djegies jo të plotë në temperatura ndërmjet 300 °C (572 °F) dhe 600 °C (1, 112 °F)
A është benzo një piren organik apo inorganik?
Benzo[a]pireni është një hidrokarbur aromatik policiklik dhe rezultat i djegies jo të plotë të lëndëve organike në temperatura ndërmjet 300 °C (572 °F) dhe 600 °C (1, 112 °F). Komponimi i përhapur kudo mund të gjendet në katranin e qymyrit, tymin e duhanit dhe shumë ushqime, veçanërisht mishrat e pjekur në skarë.
Si është toksik benzo një pirene?
Benzo[a]pyrene mund të kalojë lehtësisht placentën pasadministrimit oral, intravenoz ose nënlëkuror. Ky vëzhgim është në përputhje me toksicitetin e vëzhguar në fetuset dhe pasardhësit e brejtësve të ekspozuar nga nëna (IARC, 1983; ATSDR, 1990).
Çfarë është benzo një pirene në ushqim?
Çfarë është benzopireni? Benzopireni (BAP) është një nga hidrokarburet aromatike policiklike (PAH) … Metodat e gatimit në nxehtësi të thatë, si pjekja dhe pjekja në skarë, gjenerojnë PAH. Ushqimet me shumë yndyrë dhe proteina gjenerojnë më shumë PAH pas pirolizës, ndërsa ushqimi i karbonizuar dhe ushqimi i tepërt i skuqur kanë një nivel edhe më të lartë të PAH.
