Nëse orizi juaj është tashmë më ngjitës nga sa dëshironi, mund të provoni ta shpëlani nën ujë të ftohtë për të hequr një pjesë të niseshtës së tepërt. Pasi ta shpëlani, shtroni orizin në një tepsi dhe vendoseni në furrë në 350°F për rreth 10 minuta që të thahet pak.
Çfarë të bëj nëse orizi im është shumë i holluar me ujë?
Nëse mendoni se orizi juaj është gatuar por ka ende ujë, thjesht kulloni ujin dhe vazhdoni të gatuani në zjarr të ulët, pa mbuluar Kjo do të ndihmojë që uji të avullojë. Sapo të jetë tharë, hiqeni nga nxehtësia, ose ndoshta edhe transferojeni në një tas që të ajroset. Fryjeni atë me një lugë!
Si e bëni orizin më pak të lagur?
Zgjidhja: Shto ujë aq sa për të krijuar pak avull, 1/4 filxhan ose më pak. Vendosni kapakun dhe gatuajeni orizin në zjarr shumë të ulët për 5 minuta të tjera. Problemi: orizi është gatuar por shumë i lagësht. Zgjidhja: Zbuloni tenxheren dhe gatuajeni në zjarr të ulët që të avullojë uji.
Si e bëni orizin si pure?
Nëse e përzieni orizin sapo të jetë gatuar, ndërsa është ende shumë i nxehtë dhe i lagësht, kokrrat mund të shpërthehen dhe të bëhen të butë. Push orizin me një pirun. Pasi orizi të ketë pushuar, mund ta skuqni me një pirun butësisht pa e shtypur orizin. Mbajeni të mbuluar derisa të jeni gati për të ngrënë.
A është keq të gatuash orizin?
Pjekja e tepërt e orizit mund të shkaktojë zhvillimin e substancave që shkaktojnë kancer … Shtimi i shijes në oriz të gatuar është i lehtë sepse kokrra thith lehtësisht barishtet, erëzat dhe lëngjet. Megjithatë, orizi i gatuar shumë mund të përbëjë një rrezik për shëndetin që përfshin varfërimin e lëndëve ushqyese dhe rritjen e rrezikut të kancerit.
