Logo sq.boatexistence.com

A duhet të hiqni tendinin nga pula?

Përmbajtje:

A duhet të hiqni tendinin nga pula?
A duhet të hiqni tendinin nga pula?

Video: A duhet të hiqni tendinin nga pula?

Video: A duhet të hiqni tendinin nga pula?
Video: Kurre mos i hani keto pjese te pules | MISHI I PULES | #mishi #kuzhina #kuzhinashqiptare #receta 2024, Mund
Anonim

Mund të shkurtoni majën e vogël të bardhë të tendinit me thikë ose gërshërë kuzhine. Përveç nëse tendina është shumë e fortë dhe e ashpër në të gjithë copën e pulës, nuk keni nevojë të shqetësoheni për heqjen e saj tërësisht … Në fakt, heqja e të gjithë tendinit mund të bëjë që pula të zbutet veçmas.

A është në rregull të hash tendinën e pulës?

Këshilla & Teknika > Si të hiqni tendinat e pulës

Nën gjoksin e pulës është një copë mishi e quajtur fileto. Ngjitur në fileto është një tendinë e fortë, e bardhë. Mund të lihet dhe të gatuhet, megjithatë është më e këndshme për t'u ngrënë nëse hiqet.

A mund ta hani tendinin?

Një porcion 100 gram tendin përmban 36,7 gram proteina, 0,5 gram yndyrë, 0 gram karbohidrate dhe 150 kalori. Kolagjeni është i mirë për lëkurën, flokët, thonjtë dhe shëndetin e kyçeve, dhe është një ilaç për të rinjtë dhe ndoshta sekreti se pse aziatikët duken më të rinj.

Sa kohë duhet për të gatuar tendinën?

Shtoni gjysmë filxhani ose ujë për të mbuluar pjesërisht tendinat. Sillni ujin të vlojë; më pas zvogëloni në një zierje të qëndrueshme dhe gatuajeni për 4 orë. (Nëse keni një tenxhere me presion, mund ta zvogëloni kohën e zierjes në avull përgjysmë për një total prej dy orësh gatimi në vend të katër.)

Çfarë shije ka tendina?

Shijet Ashtu si: Rripat e xhelatinës pa shije Tendini ka një aromë shumë të butë që është pothuajse tërësisht e ndarë nga origjina e saj e trashë. … Kur shërbehet e nxehtë në supë, tendina e viçit shndërrohet nga e përtypur dhe e trashë në një masë të rrëshqitshme, si pelte, që dridhet midis shkopinjve tuaj.

Recommended: