Vaji dhe uji thuhet se janë "të papërziershëm", sepse nuk përzihen. Shtesa e vajit është sipër ujit për shkak të ndryshimit në densitetin e dy lëngjeve. Dendësia e një lënde është raporti i masës (peshës) ndaj vëllimit të saj. Vaji është më pak i dendur se uji dhe po kështu është edhe sipër.
Pse uji dhe vaji nuk përzihen?
Uji i lëngët mbahet së bashku nga lidhjet hidrogjenore. … Vajrat dhe yndyrnat nuk kanë asnjë pjesë polare dhe kështu që ato të treten në ujë do të duhet të thyejnë disa nga lidhjet hidrogjenore të ujit. Uji nuk do ta bëjë këtë kështu që vaji detyrohet të qëndrojë i ndarë nga uji.
A u përzien uji dhe vaji ku është vaji ku është uji?
Molekulat e ujit tërheqin njëra-tjetrën dhe molekulat e vajit ngjiten së bashku. Kjo bën që vaji dhe uji të formojnë dy shtresa të veçanta. Molekulat e ujit grumbullohen më afër njëra-tjetrës, kështu që ato zhyten në fund, duke lënë vaj të ulet sipër ujit.
A janë vaji dhe uji lëngje që nuk përzihen?
Vaji dhe uji janë dy lëngje që janë të papërziershëm - ato nuk do të përzihen së bashku. Lëngjet priren të jenë të papërziershëm kur forca e tërheqjes ndërmjet molekulave të të njëjtit lëng është më e madhe se forca e tërheqjes ndërmjet dy lëngjeve të ndryshme.
A janë vaji dhe uji të patretshëm apo të papërziershëm?
Në të kundërt, substancat thuhet se janë të papërziershme nëse ka përmasa të caktuara në të cilat përzierja nuk formon tretësirë. Për një shembull, vaji nuk tretet në ujë, kështu që këta dy tretës nuk përzihen.
