Capsicumet e Kuqe janë burim i mirë i hekurit dhe vitaminës C, e cila rrit përthithjen e hekurit nga zorrët. Një piper i kuq i mesëm mund të përmbajë 169% të RDI për vitaminën C. Kështu, ngrënia e tyre mund të ndihmojë në rritjen e rezervave të hekurit në trup, duke ulur rrezikun e anemisë.
Cilat janë përfitimet e ngrënies së piperit?
Specat zile, të njohur edhe si speca të ëmbël ose piper, janë tepër ushqyes. Ato përmbajnë antioksidantë të quajtur karotenoide që mund të reduktojnë inflamacionin, të ulin rrezikun e kancerit dhe të mbrojnë kolesterolin dhe yndyrnat nga dëmtimi oksidativ (1, 2, 3).
Cila ngjyrë piper zile është më e shëndetshme?
Specat e kuq përmbajnë ushqimin më të mirë, sepse ata kanë qenë më të gjatë në hardhi. Specat jeshil mblidhen më herët, para se të kenë mundësi të zverdhen, portokalli dhe më pas të kuq. Krahasuar me specat jeshilë, ato të kuqe kanë pothuajse 11 herë më shumë beta-karotinë dhe 1,5 herë më shumë vitaminë C.
A është i mirë për ju speci i kuq i papërpunuar?
Teknikisht një frut, specat e kuq janë më të zakonshëm si një element kryesor në seksionin e prodhimeve të perimeve. Ata janë gjithashtu një burim i shkëlqyer i vitaminave A dhe C Çdo gjysmë filxhani piper i kuq i papërpunuar ju siguron 47 për qind të marrjes suaj të rekomanduar ditore të vitaminës A dhe 159 për qind të vitaminës C.
A janë specat e kuq të mirë për t'u ngrënë çdo ditë?
A është mirë të hash speca çdo ditë? Nëse ju pëlqejnë specat, shiji ato sa të doni-mund t'i hani çdo ditë apo edhe në çdo vakt, thotë Rizzo. Megjithatë, është e rëndësishme të hani gjithçka në moderim.
