Pamja. Ndonëse në formë dhe ngjyrë me kastravecin, kungull i njomë ka kërcell druri në njërin skaj dhe ndonjëherë një lule në anën tjetër. … Prijini ato dhe kungull i njomë dhe kastravec kanë mish farë, por kastraveci ka një nuancë të gjelbër të zbehtë, ndërsa kungull i njomë është më shumë i bardhë kremoz.
A janë kastravecat dhe kungull i njomë e njëjta gjë?
Fruta ose perime: Megjithëse mund të duken të ngjashme, kastravecat dhe kungull i njomë nuk i përkasin së njëjtës familje Kastravecat i përkasin familjes së pagurit ndërsa kungull i njomë i përket familjes Cucurbita. … Nga ana tjetër, kungull i njomë ka një aromë më të përzemërt dhe madje mund të ketë tendencë të jetë paksa e hidhur.
A mund të zëvendësoj kungull i njomë me kastravec?
Kingullat e njomë (aka kungujve të njomë) mund të përdoren në mënyrë të ndërsjellë zakonisht për kastravec në turshi të prera në feta si bukë dhe gjalpë, përzierje të ëmbël etj. Kjo është një këshillë e mirë për t'u mbajtur parasysh nëse jeni duke bërë turshi në një periudhë të vitit kur kastravecat janë shumë të shtrenjta dhe kungull i njomë jo.
A mund ta zëvendësoj kastravecin për kungull i njomë?
Jo, kungull i njomë nuk mund ta zëvendësoni vërtet kastravecin Kastravecat zakonisht shërbehen të papërpunuara, ndërsa kungull i njomë zihet. Duke thënë se, megjithatë, ka pjata që mund të përdorni kastravecin në vend të kungujve, veçanërisht në sallata dhe të skuqura, ku gatuani lehtë kastravecat.
Si mund t'i dalloni kungulleshkat dhe kastravecin?
Gjetet e kastravecit janë në formën e një trekëndëshi dhe janë të sheshta në qendër dhe të vrazhda në prekje. Bimët e kungujve ndryshojnë në formë për nga varieteti i veçantë, por kanë tre deri në pesë lobe dhe janë më të mëdha se gjethet e kastravecit. Kungulli i kungullit ka gjethe të zgjatura të dhëmbëzuara.
