Logo sq.boatexistence.com

A keni nevojë për ruajtjen e sheqerit për marmelatë?

Përmbajtje:

A keni nevojë për ruajtjen e sheqerit për marmelatë?
A keni nevojë për ruajtjen e sheqerit për marmelatë?

Video: A keni nevojë për ruajtjen e sheqerit për marmelatë?

Video: A keni nevojë për ruajtjen e sheqerit për marmelatë?
Video: Petë te Pjekura per Friz,te buta dhe i keni Hazër sahere qe ju nevojiten per ç'do Llojë te Piteve🥰🥰 2024, Prill
Anonim

Ju dëshironi të përdorni një sheqer të bardhë të rafinuar për marmelatë dhe reçel. … Ekziston një lloj tjetër sheqeri i quajtur sheqer reçeli. Kjo është e ndryshme nga ruajtja e sheqerit pasi i është shtuar pektina. Nuk keni nevojë të përdorni sheqer reçeli për marmelatë pasi portokallet e Seviljes janë të pasura me pektinë natyrale.

A mund të përdorni sheqer të grimcuar në vend që të ruani sheqerin?

Ruajtja e sheqerit është sheqeri me kristale të mëdha. … Nëse nuk gjeni konservim të sheqerit, atëherë përdorni vetëm sheqer të grimcuar të rregullt dhe hiqni shkumën e bardhë nga sipërfaqja e marmelatës pasi të ketë vluar dhe të ketë arritur pikën e vendosjes dhe të jetë hequr nga nxehtësia.

A mund të përdor sheqer të grimcuar për marmelatë?

I grimcuar është sheqeri i preferuar për të bërë marmelatë. … Mund t'ju duhet ta përdorni këtë në marmelatë të bërë me lëng portokalli për të rritur pektinën dhe për të ndihmuar cilësinë. Disa receta ju kërkojnë të ngrohni sheqerin në një furrë të ulët përpara se ta shtoni në tigan.

A duhet të përdor sheqer konservues?

Nëse e keni bërë ndonjëherë jam më parë, mund të keni pasur problemin për ta vendosur atë siç duhet. Ju mund të keni parë sheqer reçeli ose sheqer xheli në supermarket dhe keni pyetur veten nëse duhet ta përdorni atë në vend të sheqerit normal. Përgjigja e thjeshtë është se sheqeri i reçelit do t'i bëjë reçelrat tuaja të mpiksen më lehtë dhe shumë më të fortë.

Çfarë të përdorni nëse nuk ruhet sheqeri?

Reçel sheqer (sheqer me pektinë pluhur të shtuar) përdoret për pelte speci djegës pasi vetë specat djegës nuk përmbajnë asnjë pektinë dhe nuk do të ngurtësohen pa pektinë (një agjent natyral xhelatizues) duke u shtuar. Ju mund të shtoni pektin në sheqerin e zakonshëm të grimcuar, nuk është e nevojshme të ruajë sheqerin.

Recommended: