Karbohidratet janë lëndët ushqyese kryesore në bukë. Karbohidratet i sigurojnë trupit lëndë djegëse. Frutat, perimet, fasulet dhe drithërat e përpunuara minimalisht përmbajnë burimet dietike më të shëndetshme të karbohidrateve. Këto ushqime ofrojnë gjithashtu vitamina, minerale, fibra dhe antioksidantë.
Çfarë i bën buka trupit tuaj?
Përmbajtja e lartë e karbohidrateve të bukës mund të rrisë sheqerin në gjak dhe urinë duke nxitur ndoshta një peshë më të lartë trupore dhe një rrezik në rritje të diabetit dhe sindromës metabolike.
A është mirë të hash bukë çdo ditë?
Tre dietologë i thanë Insajderit se shijojnë bukën çdo ditë dhe se mund ta përfshini atë në dietën tuaj edhe nëse po përpiqeni të ushqeheni më shëndetshëm duke zgjedhur varietetet me drithëra integrale me mbushje ushqyese si vezët, avokado dhe salmoni.
A mund të humbni peshë duke ngrënë bukë?
Ngrënia e drithërave integrale, nga ana tjetër, është një strategji e shëndoshë për humbje peshe. Në një studim, njerëzit në një dietë me kalori më të ulët që përfshin drithëra të plota, si buka e grurit, humbën më shumë yndyrë në bark sesa ata që hanin vetëm drithëra të rafinuara, si buka e bardhë dhe orizi i bardhë.
A shkakton buka dhjamë në bark?
Hulumtimi i ri tregon atë që shumë ekspertë shëndetësorë kanë thënë prej kohësh. Nuk janë karbohidratet, në vetvete, ato që çojnë në shtim në peshë, por lloji i karbohidrateve të ngrënë. Hulumtimi i tyre tregon se njerëzit që hanin më shumë ushqime të rafinuara dhe të përpunuara, si buka e bardhë dhe orizi i bardhë, kishin më shumë yndyrë në bark
