Farat e susamit të lëvruara janë fara me lëvozhgën e hequr. Ju mund të dalloni cila është cila nga fakti se farat e susamit të pazhveshur janë kafe. Farat e susamit të lëvruara janë plotësisht të bardha.
A janë më mirë farat e susamit të qëruar apo të pazhveshur?
Farat e susamit - të dyja pa lëvore dhe të lëvruara - janë të pasura me disa lëndë ushqyese që nxisin shëndetin e kockave, megjithëse kalciumi është kryesisht në byk (3). Megjithatë, farat e susamit përmbajnë komponime natyrale të quajtura oksalate dhe fitate, antiushqyese që reduktojnë përthithjen e këtyre mineraleve (27).
Si e dini nëse farat e susamit janë të pazhveshur?
Farat e susamit me lëvore janë ato lloje të farave të susamit të cilave u është hequr mbulesa e jashtme ose lëvozhga gjatë procesit të prodhimit. Nga ana tjetër, farat e susamit të pazhveshur janë ato që kanë lëvozhgën ose lëvoren e tyre të paprekur dhe të pa hequr.
A janë farat e papërpunuara të susamit të pazhveshur?
Farat tona të certifikuara organike të papërpunuara të susamit të pazhveshur janë kimikate dhe pesticide falas dhe një shtesë e shkëlqyer për një dietë të shëndetshme. Farat tona të susamit rriten në ferma të vogla organike në pronësi të familjes. Farat e susamit janë të pasura me minerale të dobishme kanë një byk të pasur me kalcium, të cilin e lëmë të paprekur.
A janë farat e susamit të zi të qëruar apo pa lëvore?
Farat e susamit janë fara të vogla, të pasura me vaj, që rriten në bishtaja në bimën Sesamum indicum. Farat pa lëvore e kanë të paprekur lëvozhgën e jashtme të ngrënshme, ndërsa farat e lëvruara vijnë pa lëvozhgën. Lëkuqi u jep farave një nuancë kafe të artë.
