Nga llamba e tyre e vogël e bardhë që i ngjan qepës së pranverës deri te gjethet e tyre të mëdha jeshile, çdo pjesë e një rampe është e ngrënshme (thjesht shkurtoni rrënjët në fund të llambës). Pritini rampat të holla si hudhra ose qepe dhe i kaurdisni për një pjatë pranverë me makarona, një omëletë mëngjesi ose salcë të pasur për tigan.
Kur duhet të zgjidhen rampat?
Vjelja. Rampat duhet të mblidhen në pranverë, pesë deri në shtatë vjet pas mbjelljes së farave dhe tre deri në pesë vjet pas mbjelljes së bulbeve. Ju do të dini se bimët janë të pjekura kur gjethet e tyre arrijnë lartësinë 6 deri në 8 inç. Gërmoni butësisht një grumbull, duke hequr disa llamba, por duke i lënë të tjerat të paprekura.
Çfarë muaji dalin rampat?
Ramps janë qepë të egra pranverore. Me një llambë të vogël, të bardhë dhe rrënjë leshore, ato i ngjajnë qepëve, por kanë një aromë të përparme, hudhër-qepë. Sezoni i tyre është i shkurtër -- vetëm disa javë nga fundi i prillit deri në fillim të qershorit.
A janë rampat e shëndetshme për t'u ngrënë?
A janë rampat të shëndetshme? Ashtu si të gjitha qepët, rampat janë të pasura me vitamina A dhe C, selen dhe krom Kjo i bën ato të mira për dhëmbët, kockat, shikimin, sistemin imunitar, sistemin kardiovaskular. Ato përmbajnë veti antioksiduese që luftojnë radikalet e lira të dëmshme në trup.
A janë të mira rampat për trupin tuaj?
Preshi dhe rampat e egra mburren me një sërë lëndësh ushqyese dhe përbërje të dobishme që mund të përmirësojnë tretje, të nxisin humbjen e peshës, të reduktojnë inflamacionin, të luftojnë sëmundjet e zemrës dhe të luftojnë kancerin. Përveç kësaj, ato mund të ulin nivelet e sheqerit në gjak, të mbrojnë trurin tuaj dhe të luftojnë infeksionet.
