Zjerja është një mënyrë më e shpejtë e gatimit të mishit. Ruan lëngjet natyrale në mish. Është një mënyrë më e shëndetshme gatimi. Mund të hani hamburgera të bukur edhe nëse nuk keni skarë.
A është e pashëndetshme zierja e mishit?
Shoqata Amerikane e Zemrës e konsideron zierjen një metodë gatimi më të shëndetshme sesa skuqja, e cila shton yndyrë dhe kalori, dhe kështu rrit rrezikun e shtimit në peshë dhe sëmundjes së arterieve koronare… Shijoni lehtësinë dhe përfitimet shëndetësore të zierjes duke ndezur broilerin e furrës tuaj.
A janë burgerët të zier mirë?
Por, hamburgerët e zier, megjithëse nuk janë skuqur në mënyrë të mrekullueshme, janë të shkëlqyer, dhe zierja është shumë më e lehtë se skuqja në tigan. Sa i përket hamburgerëve të pjekur, ata janë të shijshëm, por janë më pak lëngu nga të gjitha këto opsione gatimi të hamburgerëve.
Cila është mënyra më e shëndetshme për të ngrënë një hamburger?
13 mashtrime për ta bërë Burgerin tuaj më të shëndetshëm
- E hani me fytyrë të hapur.
- Mështojeni me marule.
- Mbusheni me avokado.
- E shijoni me një sallatë anësore.
- Përdor proteina të ligët.
- Shtrojeni me perime.
- Përdor erëza me pak sheqer.
- Përdor djathë të freskët.
A janë hamburgerët e zier më mirë se të skuqurit?
Përgjigje: Të dyja metodat të zierjes dhe të fërkimit me mikrovalë, si dhe pjekja në barbekju, funksionojnë mirë si alternativa më të shëndetshme për të skuqur hamburgerët. Gatimi i hamburgerëve në një raft në mikrovalë do të rezultojë në të njëjtat nivele kalori si zierja, e cila ndryshon vetëm sipas kohëzgjatjes së gatimit të mishit.
