Si të ruhet: “Mangot më të forta dhe të papjekura mund të qëndrojnë në banak në temperaturën e dhomës derisa të piqen; mos i vendosni në frigorifer para se të piqen”, thotë Samuels. “Pasi të piqen, ju mund t'i ruani mangot në frigorifer. Afati tipik i ruajtjes së një mango është rreth shtatë deri në 14 ditë, por mund të ndryshojë. "
Cila është mënyra më e mirë për të ruajtur mango?
Pasi të piqen, mangot duhet të zhvendosen në frigorifer, gjë që do të ngadalësojë procesin e pjekjes. Mangot e plota dhe të pjekura mund të ruhen deri në pesë ditë në frigorifer.
Pse mangot nuk duhen mbajtur në frigorifer?
Në temperatura të ulëta ekziston rreziku i prishjes
Për shkak se të dy frutat kanë një përmbajtje të lartë uji, na mbrojnë nga djegia nga dielli dhe na mbajnë të hidratuar. Frutat si mango dhe shalqi, sipas ekspertëve, duhen mbajtur jashtë frigoriferit gjatë verës pasi ato janë më të ndjeshme ndaj kalbjes në temperatura të ulëta
Si i mbani mangot të freskëta më gjatë?
Ruani mangot e pjekura në frigorifer në mënyrë që të qëndrojnë të ruajnë më shumë shijen e tyre. Sapo mangot të jenë pjekur, mund t'i vendosni në ruajtje më të ftohtë si frigorifer. Mangot e freskëta në frigorifer mund të zgjasin deri në 6 ditë Temperatura e brendshme e frigoriferit tuaj duhet të qëndrojë rreth 40°F (4°C).
Si e dini se një mango është e pjekur?
Nëse mango është mjaft e pjekur për t'u ngrënë, është e butë. Nëse e shtypni butësisht me gishtat ose topin e dorës, lëkura e mangos lëshohet pak dhe shfaqet një gërvishtje. Frutat e forta duhet të lihen për pak kohë përpara se të hahen.
