Logo sq.boatexistence.com

Çfarë është gatimi i tiganit?

Përmbajtje:

Çfarë është gatimi i tiganit?
Çfarë është gatimi i tiganit?

Video: Çfarë është gatimi i tiganit?

Video: Çfarë është gatimi i tiganit?
Video: Është kaq e shijshme sa e gatuaj 3 herë në javë🥰Recetë e pabesueshme me mish Pule dhe Patate! 2024, Mund
Anonim

Të skuqur është një teknikë e përdorur në pjekje në skarë, pjekje, zierje, pjekje, pjekje, etj., në të cilën sipërfaqja e ushqimit gatuhet në temperaturë të lartë derisa të formohet një kore e skuqur.

Si e lyeni?

Si të fshihet me panje

  1. Rrezojini mirë proteinat tuaja nga të dyja anët me kripë dhe piper.
  2. Vendosni një tigan ose tigan prej gize mbi djegien e pllakës suaj të gatimit.
  3. Ndizni nxehtësinë në të lartë dhe shtoni 2 lugë gjelle. …
  4. Pasi vaji të pijë pak duhan, shtoni proteinën tuaj.
  5. Ulni menjëherë nxehtësinë në mesatare për t'u siguruar që proteina të mos digjet.

A është zierja e tiganit njësoj si skuqja?

Pan-Frying është një teknikë e plotë gatimi. Kur diçka është 'skuqur në tigan' është gati dhe gati për t'u shërbyer. Searing është një proces jo i plotë, një hap në një proces më të madh. Zierja mund të ndodhë përpara pjekjes, zierjes ose metodës tjetër të mbarimit.

Çfarë lloji tigani përdoret për skuqje?

Enë gatimi prej gize ruajnë një sasi të madhe nxehtësie dhe për shkak të kësaj janë një partner natyral për skuqjen dhe zierjen e mishit. Gjithashtu, giza është e përputhshme me çdo lloj tape të disponueshme sot: sobat me gaz, elektrike, majë xhami dhe madje edhe me induksion, të gjitha ofrojnë rezultate të shkëlqyera.

A është tigani i pjekur i shëndetshëm?

Në përgjithësi, skuqja në tigan konsiderohet më e shëndetshme se skuqja e thellë për shkak të sasive më të vogla të vajit që përdor. Për më tepër, është më mirë të zgjidhni një vaj që është i qëndrueshëm në nxehtësi të lartë dhe do t'i shtojë yndyrna më të shëndetshme peshkut tuaj. Vaji i ullirit është një opsion i shëndetshëm.

Recommended: