Kjo nuk është e vërtetë. Fara e sinapit është një ngjyrë gri e shurdhër, kafe. Ngjyra e verdhë befasuese dhe e theksuar vjen në fakt nga rrënjët e një bime të quajtur turkuma Shafrani i Indisë, vendas në pyjet tropikale me shi të lagësht të Azisë Jugore, është përdorur si një ngjyrues ushqimor natyral për shekuj.
Nga çfarë përbëhet mustarda e verdhë?
Sinapi i verdhë bëhet nga përzierja e pluhurit të mustardës së verdhë me një lloj lëngu, si ujë, uthull, verë ose birrë, së bashku me kripë dhe erëza të tjera. Mustarda e verdhë më e thjeshtë bëhet thjesht me mustardë të bluar ose pluhur mustardë të thatë dhe ujë.
Si është mustarda kaq e verdhë?
Ngjyra e tij e verdhë e ndezur vjen nga përdorimi i vetëm i farave të grira të imta të mustardës, si dhe erëzës së fuqishme ngjyruese të shafranit të Indisë. Këta dy përbërës përzihen me uthull dhe ujë, dhe ndonjëherë me disa erëza të tjera të buta, për të krijuar një salcë të trashë dhe të shtrydhur.
Nga çfarë përbëhet mustarda?
Sinapi i përgatitur në një kavanoz është një përzierje e farave të thata të sinapit, ujit dhe disa uthull të tjera të lëngshme Mustarda e thatë ose mielli i mustardës janë farat e thata të bluara në një masë të imët pluhur. Është në seksionin e erëzave të dyqanit dhe është baza e stileve të tjera të mustardës së përgatitur (më shumë për këtë më poshtë).
Cili është ndryshimi midis të verdhës së mustardës dhe të verdhës?
Ka lloje të ndryshme të mustardës dhe ato janë krejt të ndryshme kur bëhet fjalë për të. Cili është ndryshimi midis mustardës Dijon dhe mustardës së verdhë? Dallimi më i madh është erëza dhe shija e dy llojeve. Mustarda Dijon është një ngjyrë e verdhë e zbehtë, ndërsa mustarda e verdhë është e verdhë e ndezur.
