Përmbajtje:
- A mund të ngrihet përbërja e rosës?
- A mund të ngrihet konfit?
- Si e ngrini rosë konfit?
- Si e ruani konfit de canard?
Video: A mund të ngrij konfit de canard?
2024 Autor: Fiona Howard | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-10 06:43
Sot u largova pak në dyqan dhe bleva shumë këmbë rosë për t'u përshtatur. E di që mund të qëndrojë për disa muaj nëse ruhet në yndyrën e vet, por unë zakonisht e ngrij yndyrën në mënyrë që ta ripërdor më vonë (domethënë shumë më vonë -- zgjat rreth një vit në frigorifer).
A mund të ngrihet përbërja e rosës?
Më pas mbajeni në frigorifer. Ju gjithashtu mund t'i mbyllni këmbët me fshesë me korrent, por duke qenë se tashmë është kuruar si konfit, nuk keni nevojë të shtoni vaj në qese. Do të shmanga ngrirjen e konfit sepse, edhe kristale të vogla akulli të mbyllura me vakum, mund të formohen në qese dhe që mund të prishin strukturën e mishit kur e shkrini atë.
A mund të ngrihet konfit?
Nëse hudhrën e konservuar e ruani siç duhet, ajo duhet të ruhet për disa muaj, megjithatë, për të qenë plotësisht e sigurt, ju rekomandoj ta ruani vetëm për deri në tre javë. Nëse jeni të shqetësuar, ju gjithashtu mund të ngrini në mënyrë të sigurt përzierjen e hudhrës për disa muaj.
Si e ngrini rosë konfit?
Për t'u ruajtur, paketoni njërën ose të dyja këmbët në një enë plastike ose folie ose një kavanoz qelqi me qafë të gjerë dhe mbulojeni me yndyrë. Do të qëndrojë i freskët në frigorifer për të paktën një muaj për sa kohë të jetë zhytur plotësisht në yndyrë. Ju mund ta ngrini rosën në këtë fazë - shkrini vetëm në frigorifer gjatë natës, jo në mikrovalë.
Si e ruani konfit de canard?
Për të ruajtur përbërjen e mbetur, vendoseni në një enë dhe mbulojeni me yndyrë të shkrirë rosë. Ftojeni dhe vendoseni në frigorifer derisa të nevojitet.
Recommended:
A mund të ngrij parmigiano?
Parmigiano Reggiano nuk duhet të ngrihet kurrë. Por ju mund të ngrini Parmigiano Reggiano të grirë . A ngrin mirë parmixhani? Po, mund të ngrini parmixhanin. Parmixhani mund të ngrihet për rreth 18 muaj. Për të ngrirë parmixhanin, duhet të siguroheni që të jetë hermetik.
A mund të ngrij tarragon të freskët?
Mbulojeni çdo pjesë të tarragonit fort me mbështjellës plastik dhe vendoseni në frigorifer. Mbajeni tarragon në frigorifer deri në 6 muaj. Për ta përdorur, hiqni tarragon nga ngrirja. Prisni sipas dëshirës për t'u përdorur në supa, salca dhe mbushje .
A mund të ngrij mirepoix?
Mund të ngrini porcionet Soffritto / Mirepoix deri në 6 muaj. Si të gatuani me Soffritto të ngrirë? Mund ta shkrini pjesën brenda natës në frigorifer ose shpejt në mikrovalë. Kullojeni sa më shumë ujë përpara se të shtoni soffriton në tigan .
A mund të ngrij etouffee?
Po, mund ta ngrini etouffe-n për ta shijuar më vonë. Pasi etuffee të ftohet plotësisht, transferojeni në një enë hermetike, të sigurt për ngrirjen, duke lënë një centimetër hapësirë ose në një qese ngrirëse dhe shtrydhni të gjithë ajrin. Etiketoni dhe ngrini deri në 2-3 muaj .
A mund të ngrij sallat me lakër?
A mund të ngrini sallat me lakër? Nëse sallata e lakërit është një salcë lakër me bazë uthull, mund ta ngrini Salla lakër me bazë majonezë mund të ngrihet, por salca ka tendencë të prishet kur shkrihet. Kjo recetë është mjaft unike, ju mund ta ruani këtë salcë lakër në frigorifer dhe ta nxirrni jashtë sipas nevojës .
