Ato mund të gjenden në traktin tretës të shumë kafshëve, duke përfshirë krokodilat, aligatorët, zogjtë, krimbat e tokës, disa peshq dhe disa krustace. Për shkak se janë të gjithë muskuj, gjilpërat priren të jenë mjaft të përtypur dhe kanë shije si pulë me mish të errët.
A janë gjilpërat e pulës të shëndetshme?
Gushka është në fakt një nga pjesët më ushqyese të pulës, pavarësisht nga rëndësia e përzgjedhjeve të tjera të mishit të shpendëve. Është i pasur me proteina. Aq e lartë, në fakt, sa një filxhan mish gizurdi mund të kënaqë deri në 88% të vlerës së rekomanduar ditore të proteinave.
Cilat kafshë kanë gjizë?
Mund të mos ju habisë, por edhe shpendët e tjerë kanë gjilpëra, si gjelat, rosat, shpendët, emus, pëllumbat dhe pëllumbat. Pak më befasuese mund të jetë fakti që krokodilat, aligatorët, krimbat e tokës, disa peshq dhe krustace, madje edhe dinosaurët kanë gjizë.
A janë gjilpërat e pulës të njëjta me mëlçitë e pulës?
Melçitë ofrojnë një strukturë pak kokrra dhe një aromë të thellë mishi. Më së miri shërbehet i skuqur me pak hudhër dhe qepë. Gryka është një muskul që gjendet në traktin tretës të pulës, duke ofruar një aromë më të errët mishi.
Pse gjilpërat e pulës janë kaq të mira?
Është shumë i lartë në proteina Vetëm një gjizë pule do të përmbushë pothuajse 90 për qind të marrjes suaj të rekomanduar ditore (RDI) të proteinave. Gizard janë një burim i mirë i vitaminave. Një porcion plotëson 25 për qind të RDI-së tuaj të B12, e cila ndihmon në parandalimin e anemisë dhe është e rëndësishme për funksionin e trurit.
