Përmbajtje:
- Pse brownies e mi dolën me vaj?
- Si e rregulloni brumin e përzier për brownie?
- A mund të ripjekni brownies?
- Si e hiqni vajin e tepërt nga brownies?
Video: Si të rregulloni brownies me yndyrë?
2024 Autor: Fiona Howard | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-10 06:43
Ndonjëherë gjërat shkojnë keq dhe yndyra ndahet nga brumi, duke i bërë brownies tuaj të pjekur me kokrra dhe të yndyrshme. Nëse kjo ndodh, provoni përzieni me një spërkatje qumësht për ta bashkuar përsëri përzierjen.
Pse brownies e mi dolën me vaj?
Brownies janë me vaj
Yndyra si gjalpi, është shumë e lartë Duke bërë që përzierja e brownie të flluskojë gjatë pjekjes dhe gjithashtu duke e lënë pjesën e sipërme të brownie-ve me vaj. Arsyeja tjetër është - cilësia e gjalpit dhe çokollatës së përdorur. Rekomandohet shumë cilësia e mirë e çokollatës dhe gjalpit.
Si e rregulloni brumin e përzier për brownie?
Përzierja e tepërt e brumit
Për të ndihmuar në shmangien e mbipërzierjes, asistenti i kuzhinës "Shije e shtëpisë" Mark Neufang rekomandon të anashkaloni mikserin elektrik të dorës ose bazës. Në vend të kësaj, ai sugjeron përdorimin e një kamxhik për të kombinuar përbërësit e lagësht dhe më pas një shpatull silikoni për t'u hedhur në miell dhe përbërës të tjerë të thatë
A mund të ripjekni brownies?
Po, është shumë mirë t'i vendosni brownies të pjekura në furrë, edhe nëse i keni lënë të ftohen në banak për disa orë. Vendosini përsëri brownies në tepsi, ngrohni furrën në 350 gradë Fahrenheit dhe gatuajeni brownies derisa të jenë gati sipas dëshirës tuaj.
Si e hiqni vajin e tepërt nga brownies?
Vaj ose Ujë Shtesë
Nëse përzierjes tuaj i keni shtuar shumë vaj ose ujë, atëherë do t'ju duhet të kompensoni me përbërës shtesë të thatë. Ju do të duhet të shtoni disa miell shtesë për të barazuar përzierjen tuaj. Vetëm kokërr syri sa ju nevojitet ose shtoni me lugë gjelle për të qenë të kujdesshëm derisa tekstura të jetë e duhur.
Recommended:
A është qumështi i skremuar qumësht pa yndyrë?
Po, qumështi pa yndyrë (i quajtur edhe qumësht i skremuar dhe qumësht pa yndyrë) ofron të njëjtat vitamina dhe minerale si qumështi i plotë - pa yndyrë. Për shkak se pjesa yndyrore e qumështit të plotë nuk përmban kalcium, ju mund të humbni yndyrën pa humbur asnjë kalcium .
Sa yndyrë të ngopur në gjalpë?
Gjalpi është një produkt qumështi i bërë nga përbërësit e yndyrës dhe proteinave të kremit të grirë. Është një emulsion gjysmë i ngurtë në temperaturën e dhomës, i përbërë nga afërsisht 80% yndyrë gjalpi. Sa yndyrë e ngopur ka në gjalpin e vërtetë?
A duhet t'i shtoj yndyrë mishit të mishit të drerit?
Kur bëhet fjalë për të bërë ndonjë gjë që kërkon një lidhje ose kohezion të përbërësve, si qoftet dhe bratët, preferoj të shtoj yndyrë. … Rregulli im i përgjithshëm është të shtoni 10-20% yndyrë kur bëni burgers me mish dreri. Raporti 90-10 do të prodhojë një petë të dobët, ndërsa një 80/20 do të jetë më e pasur .
Cili kardio djeg më shumë yndyrë?
Vrapimi është fituesi për shumicën e kalorive të djegura në orë. Biçikleta e palëvizshme, vrapimi dhe noti janë gjithashtu opsione të shkëlqyera. Ushtrimet HIIT janë gjithashtu të shkëlqyera për djegien e kalorive. Pas një stërvitje HIIT, trupi juaj do të vazhdojë të djegë kalori deri në 24 orë .
Çfarë shkakton pak yndyrë në gjalpë në lopët qumështore?
Një rënie në përqindjet e yndyrës së gjalpit mund të jetë e zakonshme gjatë muajve të pranverës, kur lopët kullosin bar të harlisur që është i ulët në fibra dhe i lartë në vaj dhe sheqerna, por kjo çështje mund të vazhdojë në verë për disa tufa .
