Të gjithëve u pëlqen salca me konsistencë të ndryshme. Disa janë të kënaqur me lëngun e lëngshëm të lëngshëm dhe të tjerë e duan atë aq të trashë sa të ngjitet në lugën e servirjes. … Lëvra gjithashtu do të trashet ndërsa ftohet, prandaj sigurohuni që të mos shtoni shumë miell ose niseshte misri.
Si e rregulloni lëngun e lëngshëm të sallamit?
Problem me heqjen e salcës suaj: Nëse salca juaj rezulton shumë e trashë, thjesht shtoni më shumë qumësht, sasi të vogla në të njëjtën kohë, duke vazhduar të trazoni, derisa salca të jetë konsistenca e dëshiruar. Nëse lëngu juaj nuk arrin të trashet, përzieni një " pastë" prej 2 lugë gjelle miell me 3 lugë gjelle ujë.
A bëhet salca më e trashë ndërsa ftohet?
Lëng mishi fillon të trashet ndërsa ftohet, duke krijuar një lëkurë të ngjashme me pudingun dhe ndonjëherë gunga. Transferoni lëng mishi në një varkë me lëng mishi ose termos pak përpara se ta shërbeni. Ndiqni këtë këshillë: Një termos do ta mbajë lëng mishi të nxehtë dhe të derdhur më gjatë se një varkë me lëng mishi.
Çfarë duhet të bëni nëse lëng mishi nuk trashet?
Nëse salca juaj është paksa shumë e hollë, provoni të përzieni 3 deri në 4 lugë gjelle miell ose niseshte misri në një sasi të vogël uji të ftohtë derisa të keni krijuar një pastë të butë. Ngadalë dhe gradualisht përzieni përzierjen në lëng mishi nga pak derisa të fillojë të trashet.
Si e bëni lëng mishi të trashë pas gatimit?
Metoda 1 nga 3:
Mielli ose niseshte misri do të ndihmojë për të trashur çdo salcë, dhe lëng mishi nuk bën përjashtim. Për sa kohë që mund të shmangni bërjen e gungave, ky opsion është mënyra më e shpejtë për të trashur lëngun tuaj. Përzieni niseshte misri ose miell me pak ujë. Duhet të hidhni pak më shumë ujë se niseshte misri ose miell.
