Kur hahen të papërpunuara, angjinaret ruajnë një strukturë shumë më të fortë dhe një shije të hidhur Gatimi zbut strukturën dhe prodhon një aromë blender, duke e bërë atë të ngjashëm me patatet e ziera. Sa i përket nëse do t'ju pëlqejnë apo jo angjinaret – ato kanë një shije të ngjashme me asparagus dhe lakra brukseli me një aromë të butë arrë.
A ju japin shije të ëmbël angjinaret?
Artikulli shpjegon se angjinaret përmbajnë natyrshëm një acid të quajtur cinarinë. Në fakt nuk do ta shijoni cinarinën, por ajo bën që kafshata tjetër e çdo gjëje që hani të ketë një shije vetëm pak më të ëmbël se sa do të ishte ndryshe.
Cila është pjesa më e shijshme e një angjinarja?
Angjinarja është në të vërtetë sythi i një gjembaku - një lule. Gjethet (të quajtura "bracts") mbulojnë një qendër të paqartë të quajtur "mbytje", e cila ulet në majë të një bërthame mishi, të quajtur " zemra". Zemra është plotësisht e ngrënshme (dhe çuditërisht e shijshme).
A është artiçoka e shëndetshme për t'u ngrënë?
Për shkak të pamjes së tyre të fortë të jashtme, angjinaret kërkojnë përgatitje të kujdesshme. Por përpjekjet tuaja do të korrin shpërblime ushqyese -- perimet janë një burim i mirë i folatit, fibrave dietike dhe vitaminave C dhe K. Angjinaret janë gjithashtu të mbushura me antioksidantë; ata janë numri 7 në listën më të mirë të 20 ushqimeve të pasura me antioksidantë të USDA.
A janë të mira angjinaret për humbje peshe?
Përveç se është një ushqim pa yndyrë dhe me pak natrium, angjinarja është gjithashtu e pasur me lëndë ushqyese kryesore, duke përfshirë: Kalium . Fibra.
