Heinz Company nuk filloi prodhimin e salcës deri në vitin 1876. Kompania fillimisht e quajti atë catsup, por shpejt kaloi në ketchup për t'u dalluar. Sot, ketchup është standardi, ndërsa catsup përdoret ende herë pas here në jug të SHBA-së.
Pse e ndryshuan catsup në ketchup?
Kompania H. J. Heinz, një emër që është sinonim i ketchup-it për shumicën e njerëzve sot, ishte relativisht vonë në lojë dhe nuk prodhoi një ketchup me bazë domate deri në vitin 1876. Ata fillimisht i referoheshin produktit të tyre si catsup. por kaloi në ketchup në vitet 1880 për t'u dalluar
Cili është ndryshimi midis ketchup-it dhe catsup-it?
Përgjigje e shkurtër: ketchup dhe catsup janë e njëjta gjë; një erëz me bazë domate me uthull dhe erëza.
Kur u krijua për herë të parë catsup?
Ketçapi me domate është shpikur
Më në fund, në 1812, debutoi receta e parë për ketchup me bazë domate. James Mease, një shkencëtar i Filadelfias, është kredituar për zhvillimin e recetës. Ai shkroi se ketchup-i më i zgjedhur erdhi nga "mollët e dashurisë", siç quheshin atëherë domatet.
Cili ishte catsup origjinal?
Receta e parë e njohur e botuar e ketchup-it me domate u shfaq në 1812, e shkruar nga shkencëtari dhe kopshtari, James Mease, i cili iu referua domateve si "mollët e dashurisë". Receta e tij përmbante tul domate, erëza dhe raki, por i mungonte uthulla dhe sheqeri.
