Oleo saccharum është një përzierje sheqer-vaj i prodhuar nga lyerja e agrumeve ose lëvozhgave të tjera frutash të pasura me vaj me një tepricë sheqeri.
Për çfarë përdoret oleo saccharum?
Oleo-saccharum është një përbërës në kokteje dhe grushta që përdorej relativisht zakonisht në bartendingun e shekullit të 19-të si një mënyrë për t'i dhënë një shije dhe aromë elegante agrumeve pijeve alkoolike.
Çfarë shije ka oleo saccharum?
Oleo-saccharum. Për të pa iniciuarit kjo tingëllon si një magji e bërtitur nga ndonjë personazh i fantazisë me shkopinj. Por për një brez të ri banakierësh të fiksuar pas koktejve, kjo do të thotë diçka tjetër: agrume të pastra Ka shumë shije të mbyllura brenda lëvozhgës së agrumeve, thellësi që nuk mund ta merrni vetëm nga lëngu.
Si e bëni koktejin me lëvozhgë portokalli?
Lëkura e portokallit ose e limonit përdoret si garniturë për vajrat delikate në lëvozhgë që mund të theksojnë shijet e një kokteji
- Me një thikë prerëse, preni një monedhë të paktën një inç të gjerë dhe rreth dy inç të gjatë në lëvozhgën e portokallit. …
- Fërkojeni lëvozhgën rreth buzës së gotës dhe hidheni në pije.
Sa kohë mund ta ruani oleo saccharum?
Nëse bëni një grusht, hidheni këtë në tasin tuaj me grusht, lëvozhgat dhe të gjitha. Ose vendoseni në frigorifer derisa të kërkohet dhe ruajeni për deri në katër ditë.
