kaprolli (/roʊ/) ose kaprolli i fortë është masat e brendshme plotësisht të pjekura të vezëve në vezore, ose masat e jashtme të vezëve të çliruara të peshqve dhe kafshëve të caktuara detare, si p.sh. karkaleca, fiston, iriq deti dhe kallamar. Si ushqim deti, kaprolli përdoret edhe si përbërës i gatuar në shumë pjata dhe si përbërës i papërpunuar.
A është i mirë kaprolli i konservuar?
A është i shëndetshëm kaprolli i merlucit? Jashtëzakonisht. Është i ulët në yndyrë dhe i lartë në çdo gjë tjetër. Fëmijët danezë marrin kaproll të konservuar gjatë gjithë vitit për shkak të përmbajtjes së lartë të vitaminës D, B12, omega-3 dhe selenit.
Ç'ka kaprolli i konservuar?
Përbërësit dhe informacionet ushqyese
- Kaprolli i merlucit (65%) (peshk)
- Ujë.
- Vaj rapese.
- Pure domate.
- Kripë.
- Niseshte patate.
- Trashës: (Carrageenan, çamçakëz fasule karkaleci).
Çfarë ushqimi është kaprolli?
kaprol, ose masa e vezëve të një peshku femër (kaprolli i fortë) ose masa e spermës, ose melti, e një peshku mashkull (kaprolli i butë), i konsideruar si ushqim. Vezët e një numri peshqish hahen, shpesh pasi janë kripur ose tymosur. Më i çmuari nga kaprolli i fortë është ai i blirit, nga i cili bëhet havjar.
A është kaprolli i njëjtë me havjarin?
Të gjitha vezët e peshkut janë teknikisht "kaprol", por jo e gjithë "kaprolli" është havjar Termi havjar vlen vetëm për kaprolin e peshkut në familjen e blirit Acipenseridae. Kaprolli i salmonit dhe kaprolli nga peshku i bardhë, trofta, merluci, havjar i kuq, ikura dhe tobiko, etj. konsiderohen si "zëvendësues të havjarit" dhe jo havjar.
