Logo sq.boatexistence.com

Cili qumësht është i mirë për shëndetin i zier apo i pazier?

Përmbajtje:

Cili qumësht është i mirë për shëndetin i zier apo i pazier?
Cili qumësht është i mirë për shëndetin i zier apo i pazier?

Video: Cili qumësht është i mirë për shëndetin i zier apo i pazier?

Video: Cili qumësht është i mirë për shëndetin i zier apo i pazier?
Video: Qumështi, i shëndetshëm apo i rrezikshëm? - Top Channel Albania - News - Lajme 2024, Mund
Anonim

Efektet ushqyese të qumështit të zier Qumështi i zier dihet se zvogëlon ndjeshëm vlerën ushqyese të qumështit. Studimet kanë zbuluar se ndërsa zierja e qumështit eliminoi bakteret nga qumështi i papërpunuar, ai gjithashtu uli shumë nivelet e tij të proteinës së hirrës.

Cili qumësht është i mirë i zier apo i pazier?

Është Në rregull të zihet qumështi Para se të pihet!Sipas Departamentit të Shkencave Ushqimore në Universitetin Cornell, qumështi i pasterizuar ose i zier ka një jetëgjatësi më të gjatë se qumësht i papërpunuar, në kundërshtim me mitin se qumështi i zier nuk do të zvogëlojë përmbajtjen e tij të laktozës. Qumështi i papërpunuar mund të strehojë E. coli, salmonelë dhe baktere të tjera të dëmshme.

A është qumështi i pazier i mirë për shëndetin?

Ndërsa qumështi i papërpunuar është më natyral dhe mund të përmbajë më shumë antimikrobikë, pretendimet e tij të shumta shëndetësore nuk bazohen në prova dhe nuk i tejkalojnë rreziqet e mundshme si infeksionet e rënda të shkaktuara nga të dëmshme bakteret, të tilla si Salmonella, E. coli dhe Listeria.

A është i dëmshëm qumështi i pazier?

Bakteret e dëmshme si Salmonella, Escherichia, Campylobacter, E. Coli dhe Cryptosporidium mund të jenë të pranishme në qumështin e papërpunuar dhe gëlltitja e tyre mund të shkaktojë sëmundje dhe sëmundje serioze si artriti reaktiv, Sindroma Guillain-Barre dhe sindroma hemolitike uremike.

A është mirë të pish qumësht pa zier?

Sipas Dr Saurabh Arora, themelues, helpline.com për sigurinë e ushqimit, nuk ka nevojë të zihet fare qumështi i pasterizuar Meqë tashmë i është dhënë trajtim termik gjatë pasterizimit, qumështi është pa mikrobe. … Nëse ziejmë qumështin e pasterizuar, përfundojmë duke e zvogëluar vlerën e tij ushqyese.

Recommended: