Shumë ushqime të plota që janë të larta në karbohidrate janë tepër të shëndetshme dhe ushqyese. Nga ana tjetër, karbohidratet e rafinuara ose të thjeshta kanë hequr shumicën e lëndëve ushqyese dhe fibrave. Ngrënia e karbohidrateve të rafinuara lidhet me rrezikun drastik të rritjes së shumë sëmundjeve, duke përfshirë obezitetin, sëmundjet e zemrës dhe diabetin e tipit 2.
Cili është lloji më i shëndetshëm i karbohidrateve?
Ndërsa të gjitha karbohidratet shpërbëhen në glukozë, karbohidratet më të mira për shëndetin tuaj janë ato që do t'i hani në gjendjen e tyre më të afërt me natyrën: perime, fruta, bishtajore, bishtajore, produkte qumështi pa sheqer dhe 100% drithëra të plota, si orizi kaf, quinoa, gruri dhe tërshëra.
Çfarë konsiderohet një karbohidrate e rafinuar?
Karbohidratet e rafinuara gjenden në ushqimet që janë përpunuar shumë për të hequr shumë nga lëndët ushqyese të tjera që ato zakonisht mbartin. Këto ushqime përfshijnë miell të bardhë, sheqerna dhe ëmbëlsues të shtuar, oriz të bardhë dhe shumë përbërës të tjerë të rafinuar.
Çfarë ndodh kur hiqni dorë nga karbohidratet e rafinuara?
Kur të hiqni dorë nga karbohidratet… Ju filloni të digjni yndyrë
Menjëherë Reduktoni automatikisht marrjen tuaj të karbohidrateve të dendura me kalori zvogëlon sasinë e kalorive që po konsumoni në baza ditore, gjë që e detyron trupin tuaj të djegë yndyrën e ruajtur rreth mesit për energji, në vend të sheqernave që merr nga karbohidratet.
A mund të humbni peshë duke ngrënë karbohidrate të rafinuara?
Mit: Karbohidratet janë të majme“Ky mit vazhdon sepse shumë njerëz që hanë shumë karbohidrate të rafinuara dhe sheqer humbin peshë kur reduktojnë këto ushqime. Por kjo nuk është për shkak se ata i kanë hequr të gjitha karbohidratet, por sepse kanë hequr shumë nga ushqimet me kalori.”
