Përveç yndyrave në dietën tuaj, karbohidratet shumë të përpunuara luajnë një rol në kolesterolin e lartë Karbohidratet i japin trupit tuaj energji, por duke marrë më shumë se 60% të kalorive tuaja ditore nga karbohidratet mund të rrisin nivelet tuaja të kolesterolit sepse mëlçia juaj mendon se është koha për të prodhuar më shumë kolesterol.
A është një dietë me pak karbohidrate e mirë për kolesterolin?
Një nga përfitimet shëndetësore të deklaruara të një diete me pak karbohidrate është që ul kolesterolin në gjak Rezultatet e studimit të raportuar këtu kundërshtojnë këtë përfitim të mundshëm. Studimi zbuloi se megjithëse një dietë e ulët me karbohidrate rezultoi në nivele më të ulëta të kolesterolit, ajo uli kolesterolin e mirë (HDL) dhe të keq (LDL).
A do të ulë kolesterolin ndërprerja e sheqerit?
Këtu është një ndarje e ndikimit të sheqerit në lipide, substancat në gjakun tuaj që kontribuojnë në sëmundjet e zemrës: Dietat e pasura me sheqer bëjnë që mëlçia juaj të sintetizojë më shumë kolesterolin LDL (lipoproteinë me densitet të ulët). Një dietë me sheqer ul kolesterolin tuaj "të mirë" HDL (lipoproteina me densitet të lartë).
Çfarë lloj karbohidratesh ndihmon në uljen e kolesterolit?
Sasia e rekomanduar është 25-35 gram fibra dietike në ditë. Fibrat dietike janë një lloj karbohidrati që trupi nuk mund ta tresë. Ndërsa fibra kalon nëpër trup, ajo ndikon në mënyrën se si trupi tret ushqimet dhe thith lëndët ushqyese. Fibrat mund të ndihmojnë në uljen e nivelit të kolesterolit LDL.
A shkaktojnë karbohidratet dhe sheqeri kolesterol të lartë?
Rritja e konsumit të karbohidrateve të rafinuara dhe sheqernave të shtuara kanë ndikimin më të madh në trigliceridet. Nivelet e ulëta të HDL dhe nivelet e larta të triglicerideve janë shenja të niveleve të dobëta të kolesterolit. Studimi zbuloi gjithashtu se gratë që hanë më shumë sheqer të shtuar priren të kenë nivele më të larta të LDL.
