Shumica e ushqimeve të qëndrueshme në raft janë të sigurta për një kohë të pacaktuar Në fakt, produktet e konservuara do të zgjasin me vite, për sa kohë që vetë kanaçe është në gjendje të mirë (pa ndryshk, gërvishtje ose ënjtje). Ushqimet e ambalazhuara (drithërat, makaronat, biskotat) do të jenë të sigurta pas datës 'më të mirë', megjithëse përfundimisht mund të bëhen bajate ose të kenë një shije të pakëndshme.
A është mirë të hahet ushqim i konservuar i skaduar?
Pra, a është e sigurt të hani ushqim të konservuar pas datës së "skadencës"? Ndërsa mallrat e konservuara që kanë kaluar datën e tyre "më të mirë" mund të mos kenë shije optimale, në fakt nuk ka asnjë rrezik real për shëndetin në konsumimin e mallrave të konservuara për sa kohë që ato mbeten në gjendje të mirë.
Si mund ta dalloni nëse ushqimi i konservuar është i keq?
Shenjat e ushqimit të konservuar të prishur
- Një kanaçe ose kapak i fryrë, ose një vulë e thyer.
- Një kanaçe ose kapak që tregon shenja korrozioni.
- Ushqim që ka rrjedhur ose ka dalë nën kapakun e kavanozit.
- Gazëri, e treguar nga flluska të vogla që lëvizin lart në kavanoz (ose flluska të dukshme kur hapni kavanozin)
- Ushqim që duket i butë, i mykur ose i vrenjtur.
A mund të merrni helmim nga ushqimi nga ushqimi i vjetër i konservuar?
" Nëse hani një ushqim pas datës së skadencës [dhe ushqimi] është i prishur, mund të zhvilloni simptoma të helmimit nga ushqimi," tha dietologia e regjistruar Summer Yule. ZNJ. Simptomat e sëmundjeve ushqimore mund të përfshijnë ethe, të dridhura, ngërçe në stomak, diarre, të përziera dhe të vjella.
Çfarë ndodh nëse hani ushqim të konservuar të prishur?
Mbrohuni nga Botulizmi Botulizmi i lindur nga ushqimi është një sëmundje e rrallë por serioze e shkaktuar nga ngrënia e ushqimeve që janë të kontaminuara me toksina që shkaktojnë sëmundjen. Ju nuk mund të shihni, nuhatni ose shijoni toksinën botulinum - por marrja e një shije të vogël të ushqimit që përmban këtë toksinë mund të jetë vdekjeprurëse.
