Mishi mongolian është një pjatë nga Tajvani që përbëhet nga viçi i prerë në feta, zakonisht biftek, i bërë zakonisht me qepë. Mishi i viçit zakonisht shoqërohet me qepë ose perime të përziera dhe shpesh nuk është pikant.
Si ka shije viçi mongol?
Ka një shije të ëmbël/pikante dhe të ndërlikuar. Është i famshëm për ndjesinë dalluese të mpirjes që prodhon kur hahet. Viçi mongol vjen nga Tajvani dhe nuk ka origjinë mongole. Përbërësit kryesorë të tij janë biftek, salcë kafe dhe qepë jeshile.
Cili është ndryshimi midis viçit mongol dhe biftekut me spec?
BIfteku me speca VS MISH MONGOLIAN: Bifteku i piperit ka më shumë një shije umami ndërsa Viçi mongol është më pak i ëmbëlTë dyja recetat përdorin disa nga të njëjtët përbërës si salca e sojës dhe sheqeri kaf, por Steak and Peppers zëvendësojnë salcën më të ëmbël hoisin me salcë goca deti më të shijshme.
Nga çfarë përbëhet salca mongole e viçit?
Rrihni së bashku përbërësit e salcës mongole të viçit të përbërë nga salcë soje, ujë, sheqer kaf, salcë djegëse aziatike, verë orizi, hoisin, piper, sriracha dhe niseshte misri Stir Fry Mif. Nxehni 1-2 lugë gjelle vaj kikiriku ose vegjetal një tigan të madh në zjarr të lartë derisa të nxehet shumë dhe të gërryejë.
Cili është ndryshimi midis viçit dhe brokolit dhe viçit mongol?
Dallimi midis viçit dhe brokolit dhe viçit mongol
Viçi mongol bëhet me salcë më pikante. Gjithashtu nuk ka brokoli në të, por shtohen shumë qepë të njoma Mund të shtoni edhe qepë të njoma në mish viçi dhe brokoli, nëse dëshironi, edhe pse receta nuk mos e bëj thirrje për të.
