4) Antilopa Blackbuck Mishi Blackbuck është një nga çmimet më të mira ekzotike të tryezës. Blackbuck janë gazela të vërteta; kullosat. Kullosat priren të jenë një mish i butë me pak ose aspak lojari.
Çfarë hanë antilopa blackbuck?
Blackbuck ha kryesisht barë. Ndërsa vera i tha këto, ha më shumë shfletoni. Bishtajat, frutat dhe lulet plotësojnë këtë dietë. Blackbucks janë të ndrojtur në stacionet e ushqimit dhe do të qëndrojnë prapa ndërsa kafshët e tjera ushqehen.
Çfarë shije ka nilgai?
Kërkimi i tij për një kafshë që mund të lulëzonte në klimën e Teksasit Jugor dhe të prodhonte një mish të dobët dhe cilësor, e çoi atë në antilopën nilgai. Mishi ka një aromë të butë me një strukturë të mirë, njëlloj si viçi.
Nga vjen antilopa blackbuck?
Blackbuck (Antilope cervicapra), e njohur gjithashtu si antilopa indiane, është një antilopë vendase në Indi dhe Nepal. Ai banon në fusha me bar dhe zona të pyllëzuara lehtë me burime uji shumëvjeçare.
A është i mirë për t'u ngrënë dreri ugar?
Deri është rreth 5 metra i gjatë dhe peshon rreth 120 deri në 150 paund. … Edhe kur ushqimi tjetër është i disponueshëm, disa drerë hanë kaktus me gjemba dhe shpesh i nënshtrohen gëlltitjes masive të gjilpërave të kaktusit. Djali i drerit vlerësohet shumë për strukturën e tij të butë dhe aromën e ngjashme me viçin.