Cavolo nero, i njohur gjithashtu si lakra jeshile toskan ose lakër e zezë, është një brassica që është shumë e ngjashme me lakra jeshile. E ka origjinën nga Italia, por tani rritet në Mbretërinë e Bashkuar. Emri i saj, që në italisht do të thotë 'lakër e zezë', aludon në ngjyrën e saj mahnitëse jeshile të errët.
Cili është ndryshimi midis cavolo nero dhe kale?
Cavolo nero (foto më lart) është një lloj lakra jeshile e njohur gjithashtu si lakra e zezë ose lakra toskan. Është pa zemër me gjethe të gjata si rrip të ngjashëm me strukturën e lakrës savoja. … Cavolo nero mund të përdoret të njëjtën mënyrë si lakra, ose në pjata me një shije të veçantë italiane.
A mund ta zëvendësoni lakër jeshile me cavolo nero?
Nëse nuk mund të gjeni Cavalo nero, mund të zëvendësoni:
Lakpër kaçurrelë - e cila ka teksturë më të ashpër. OSE - Zarzavate - e lehtë për t'u gjetur, por kërkon më shumë kohë për t'u gatuar. OSE - Kale kineze (gai lan) - mund të jetë më e vështirë për t'u gjetur, gatuhet shpejt. OSE - Lekza jeshile - e lehtë për t'u gjetur dhe koha e gatimit është pothuajse e njëjtë.
A është cavolo nero i mirë për ju?
Ashtu si lakra jeshile, është një burim i mirë i luteinës që mund të ndihmojë në shëndetin e syve, si dhe vitaminës K, e cila luan një rol në ruajtjen e kockave normale, dhe A dhe C, të cilat ndihmojnë sistemin imunitar të funksionojë normalisht.. Cavolo nero është një burim i rëndësishëm i vitaminave B si acidi folik, i cili është i rëndësishëm gjatë shtatzënisë.
A është cavolo nero e njëjtë me lakra kaçurrela?
Cavolo nero është kushëriri italian i gjatë, i errët i lakra kaçurrela Me origjinë nga Toskana, kjo lakër e zezë ose lakra e zezë, siç njihet ndonjëherë, është e mbushur plot me vitamina dhe hekur.. Struktura e tij e fortë dhe gjethet tërheqëse e bëjnë atë një zgjedhje popullore me kuzhinierët që kërkojnë një zëvendësues pak më të ëmbël të lakrës.
