"Nëse nuk e keni parë duke u grisur, shanset janë që është shumë e vjetër." Nr. Kjo zgjedhje - e plotë ose e bluar - është përfitimi i grumbullimit të gjithë farës.
A mund ta zëvendësoj qimnonin e bluar me farat e qimnonit?
Mund të përdorni 1/2 lugë çaji qimnon të bluar për të zëvendësuar 1 lugë çaji farë qimnoni.
Si gatuani me farat e qimnonit?
Farat e qimnonit skuqen të thata në nxehtësi mesatare dhe më pas bluhen në një pluhur të imët për t'u përdorur në marinada dhe zierje, duke rritur kështu karakterin aromatik të një pjate. Në formë bluarje mund të përdoret gjithashtu në shumë përzierje erëzash dhe është një përbërës i rëndësishëm në përzierjen e erëzave indiane 'garam masala'.
A mund të shtoni farat e qimnonit në tërësi?
Kimoni shitet si në formë farë të plotë osei grirë në pluhur, por nëse nuk keni nevojë për sasi të mëdha, është më mirë të bëni qimnonin tuaj të bluar. Me farat e plota, ju keni mundësinë që t'i skuqni ato përpara se t'i bluani, gjë që intensifikon shijen e tyre.
A është i keq qimnoni i bluar për ju?
Kimoni ka shumë përfitime shëndetësore të bazuara në prova. Disa prej tyre janë të njohura që nga kohërat e lashta, ndërsa të tjerat sapo janë duke u zbuluar. Përdorimi i qimnonit si erëz rrit marrjen e antioksidantëve, promovon tretjen, siguron hekur, mund të përmirësojë kontrollin e sheqerit në gjak dhe mund të reduktojë sëmundjet e shkaktuara nga ushqimi.
