Në 1876, F. L. Sommer & Company nga St. Joseph, Misuri filluan të përdorin sodë buke për të tharë krisurën e saj të hollë të meshës. Fillimisht i quajtur "Cracker Premium Soda" dhe më vonë "S altines" për shkak të përbërësit të kripës së bukës, shpikja u bë shpejt e njohur dhe biznesi i Sommer u katërfishua brenda katër viteve.
Pse krisurat me kripë kanë 13 vrima?
Vrimat në krisur quhen vrima lidhëse. Në mënyrë që këto flluska të mos zgjerohen dhe të shpërthejnë, një makinë e quajtur doker hap vrima në brumë për të lejuar ajrin të largohet në mënyrë që kraker të mund të piqet siç duhet Kjo metodë redukton flluskat e ajrit dhe siguron që krisurat të jenë të sheshta dhe krokante.
Cili është ndryshimi midis kripurave me sode dhe kripërave?
Cili është ndryshimi midis kripurave me sode dhe kripërave? Kriprat i nënshtrohen procesit shumë të shkurtër të fermentimit. … Të dyja kanë vrima mbi sipërfaqen e tyre, por krisurat me sodë nuk kanë kripë të spërkatur sipër.
Pse nuk mund të hani 6 kripëra në një minutë?
Megjithëse sfida mund të tingëllojë e parëndësishme, në fakt është shumë e vështirë sepse krisurat e shterojnë shpejt pështymën në gojë. Edhe pse gjashtë kripëra mund të futen në gojën e dikujt në të njëjtën kohë, dhe një minutë është mjaft kohë për të përtypur, masa e thërrimeve që rezulton është ende e vështirë të gëlltitet me gojë të thatë.
A është kripa një emër marke?
Premium/Nabisco Nabisco mori përsipër Premium dhe regjistroi fjalën S altine si markë tregtare. Ata ishin një nga kompanitë e para që përdorën kompjuterë në prodhimin e tyre, të cilët i përdorën në prodhimin e kripurave.
