Për shkak se ka një atom të dytë hidrogjeni në ± karbon, glicina nuk është optikisht aktive Meqenëse glicina ka një zinxhir kaq të vogël anësor, ajo mund të përshtatet në shumë vende ku nuk ka asnjë tjetër aminoacidet mund. Për shembull, vetëm glicina mund të jetë aminoacidi i brendshëm i një spirale kolagjeni.
Pse glicina është optikisht aktive?
Glicina është i vetmi aminoacid kiral me një atom të vetëm hidrogjeni si zinxhir anësor. mungesa e atomeve asimetrike të karbonit e bën glicinën optikisht joaktive që do të thotë se glicina nuk e rrotullon dritën e polarizuar në plan.
Pse të gjitha aminoacidet përveç glicinës janë optikisht aktive?
Meqenëse ka dy hidrogjenë të pranishëm, glicina është optikisht joaktive. Të gjitha aminoacidet e tjera përmbajnë katër grupe të ndryshme. Prandaj, të gjitha aminoacidet e tjera janë optikisht aktive. Prandaj, pohimi i saktë është se të gjitha aminoacidet përveç glicinës janë optikisht aktive.
Pse aminoacidet janë optikisht aktive?
Të gjitha aminoacidet përveç glicinës, kanë karbonin e tyre α- të lidhur në katër grupe të ndryshme: karboksil, amino, R- dhe një atom hidrogjeni. Kështu atomi α-karbonit në aminoacide bëhet një qendër kirale dhe molekula është optikisht aktive.
Pse glicina nuk shfaq izomerizëm optik?
Ndërsa është i lidhur me 4 atome të ndryshme ose grupe atomesh, ai tregon kiralitet dhe ka dy izomerë optikë. Glicina bën përjashtim sepse grupi i saj R është një hidrogjen, kështu që nuk është i lidhur me 4 grupe të ndryshme atomesh dhe nuk do të prodhojë izomerë që janë imazhe pasqyre jo të mbivendosur, kështu që nuk demonstron kiralitet.
